Frittata

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Una frittata.

La frittata és un plat de la gastronomia italiana a base d'ous.

Preparació i variants[modifica | modifica el codi]

Aquest plat és una mena de truita preparada amb verdures i patates.[1]

A la barreja hom pot afegir pernil, formatge, bolets i/o pasta, entre altres ingredients, segons el gust i les receptes tradicionals de la zona. Normalment es prepara en una paella untada amb oli d'oliva o mantega, ans que en alguns llocs es fa coure al forn.

Galeria[modifica | modifica el codi]

  • Frittata siciliana

  • Frittata sencera en un plat

  • Frittata preparada al forn en un ramekin

  • Frittata amb altres plats

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. ↑ Frittata; recepta(anglès)

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Frittata Modifica l'enllaç a Wikidata
Obtingut de «http://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Frittata&oldid=14035079»