Frittata
 | |
| Origen | |
|---|---|
| País d'origen | Itàlia  |
| Detalls | |
| Tipus | Truita d'ous, plat i plat d'ou |
| Ingredients principals | ou |
La frittata és un plat de la gastronomia italiana a base d'ous.
Preparació i variants[modifica]
Aquest plat és una mena de truita preparada amb verdures i patates.[1]
A la barreja hom pot afegir pernil, formatge, bolets i/o pasta, entre altres ingredients, segons el gust i les receptes tradicionals de la zona. Normalment es prepara en una paella untada amb oli d'oliva o mantega, ans que en alguns llocs es fa coure al forn.
Galeria[modifica]
Vegeu també[modifica]
Referències[modifica]
- ↑ Frittata; recepta(anglès)
Enllaços externs[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Frittata |
- Ricetta Frittata di cipolle Arxivat 2010-09-24 a Wayback Machine.