Maneta arrissada

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaManeta arrissada
Sparassis crispa
Sparassis crispa 2.jpg
Sparassis crispa
Bolet
Capell

sense capell

Himenòfor

llis

Enganxament de l'himeni

sense himeni adjunt

Comestibilitat

excel·lent comestible

Color de les espores

Color blanc

Ecologia

parasitisme

Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdrePolyporales
FamíliaSparassidaceae
GènereSparassis
EspècieSparassis crispa
Modifica dades a Wikidata

La maneta arrissada, greixa, esponja o molsa (Sparassis crispa) és un bolet paràsit comestible però que cal netejar amb molta cura i collir fresc.

Té un esporocarp gros amb branques arrissades que per la seva forma recorda una esponja. Fa de 10 a 40 cm d'ample i de 2 a 5 kg de pes, amb una estructura amb moltes branques similar a la d'una coliflor, però amb les branques buides. El color pot anar de grogós a marró fosc, i la pols de les espores és de color groguenc pàl·lid.[1]

Apareix a les soques de les coníferes, en les quals penetra a través de ferides a les arrels o a la part baixa del tronc, i en podreix la fusta. Parasita especialment del pi roig, però també pins d'altres espècies, làrixs, avets rojos o Pseudotsuga menziesii. Prefereix els boscos esclarissats amb sòls rics en bases (sòls calcaris), tot i que es pot trobar en sòls diferents mentre no siguin massa secs ni massa humits.

Fructifica de juliol a desembre amb un màxim cap a l'octubre i si no se'l talla massa profundament torna a sortir cada any al mateix lloc.

Es troba al nord d'Àfrica i a les zones temperades d'Europa, Àsia i Nord-amèrica. A Europa, pel nord arriba al sud d'Escandinàvia i al nord d'Escòcia. A Catalunya, al Capcir s'ha trobat espècimens d'entre 5 i 8 kg.

Referències[modifica]

  1. Gerhardt, Ewald. BLV. BLV-Handbuch Pilze.. 4a ed., 2006, pag. 395. ISBN 3-8354-0053-3. 

Bibliografia[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Maneta arrissada Modifica l'enllaç a Wikidata