Manetes arrissades

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuManetes arrissades
Sparassis crispa Modifica el valor a Wikidata
Sparassis crispa 2.jpg
Sparassis crispa
Bolet
Píleu

Sense capell

Himenòfor

Llis

Làmina

Sense himeni adjunt

Edibilitat

Excel·lent comestible

Color de les espores

Blanc

Ecologia

Parasitisme

Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdrePolyporales
FamíliaSparassidaceae
GènereSparassis
EspècieSparassis crispa Modifica el valor a Wikidata
Fr., 1821
Nomenclatura
BasiònimClavaria crispa Modifica el valor a Wikidata

Les manetes arrissades, coliflor o peu de rata reina (Sparassis crispa) és un bolet paràsit comestible però que cal netejar amb molta cura i collir fresc.

També rep els noms de "maneta arrissada", "greixa", "esponja" i "molsa".

Té un esporocarp gros amb branques arrissades que per la seva forma recorda una esponja. Fa de 10 a 40 cm d'ample i de 2 a 5 kg de pes, amb una estructura amb moltes branques similar a la d'una coliflor, però amb les branques buides. El color pot anar de grogós a marró fosc, i la pols de les espores és de color groguenc pàl·lid.[1]

Apareix a les soques de les coníferes, en les quals penetra a través de ferides a les arrels o a la part baixa del tronc, i en podreix la fusta. Parasita especialment del pi roig, però també pins d'altres espècies, làrixs, avets rojos o Pseudotsuga menziesii. Prefereix els boscos esclarissats amb sòls rics en bases (sòls calcaris), tot i que es pot trobar en sòls diferents mentre no siguin massa secs ni massa humits.

Fructifica de juliol a desembre amb un màxim cap a l'octubre i si no se'l talla massa profundament torna a sortir cada any al mateix lloc.

Es troba al nord d'Àfrica i a les zones temperades d'Europa, Àsia i Nord-amèrica. A Europa, pel nord arriba al sud d'Escandinàvia i al nord d'Escòcia. A Catalunya, al Capcir s'ha trobat espècimens d'entre 5 i 8 kg.

Referències[modifica]

  1. Gerhardt, Ewald. BLV. BLV-Handbuch Pilze.. 4a ed., 2006, pag. 395. ISBN 3-8354-0053-3. 

Bibliografia[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Manetes arrissades