Panir

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula formatgePanir
Panir Paneer Indian cheese fresh.jpg
TipusIndian cheese (en) Tradueix, formatge de pasta premsada cuita i sour milk cheese (en) Tradueix modifica
Origen
PaísÍndia modifica
Gastronomiapaneer tikka masala (en) Tradueix, paneer tikka (en) Tradueix, palak paneer (en) Tradueix, Mattar paneer (en) Tradueix, Shahi paneer (en) Tradueix i Khoya paneer (en) Tradueix modifica
Característiques
Ingredientsllet modifica
Plats de panir

El panir (en hindi: पनीर; en farsi: پنير) és un formatge tradicional de l'Índia, l'Iran i l'Afganistan. Fabricat a partir de la llet de vaca, té un gust proper a la mozzarella i una textura similar a la del tofu.

Aquest formatge és un producte important de la gastronomia d'aquells països i es consumeix sol o pot entrar en la composició d'un gran nombre de plats calents.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Panir