Panir

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarPanir
Panir Paneer Indian cheese fresh.jpg
Origen
País d'origen Índia
Gastronomia paneer tikka masala, paneer tikka, palak paneer, Mattar paneer, Shahi paneer i Khoya paneer
Detalls
Tipus formatge
Ingredients principals llet
Modifica dades a Wikidata
Plats de panir

El panir (en hindi: पनीर; en farsi: پنير) és un formatge tradicional de l'Índia, l'Iran i l'Afganistan. Fabricat a partir de la llet de vaca, té un gust proper a la mozzarella i una textura similar a la del tofu.

Aquest formatge és un producte important de la gastronomia d'aquells països i es consumeix sol o pot entrar en la composició d'un gran nombre de plats calents.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Panir Modifica l'enllaç a Wikidata