Panir

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula formatgePanir
Panir Paneer Indian cheese fresh.jpg
Tipus Indian cheese Tradueix, formatge de pasta premsada cuita i sour milk cheese Tradueix
Origen
País Índia
Gastronomia paneer tikka masala Tradueix, paneer tikka Tradueix, palak paneer Tradueix, Mattar paneer Tradueix, Shahi paneer Tradueix i Khoya paneer Tradueix
Característiques
Ingredients llet
Modifica les dades a Wikidata
Plats de panir

El panir (en hindi: पनीर; en farsi: پنير) és un formatge tradicional de l'Índia, l'Iran i l'Afganistan. Fabricat a partir de la llet de vaca, té un gust proper a la mozzarella i una textura similar a la del tofu.

Aquest formatge és un producte important de la gastronomia d'aquells països i es consumeix sol o pot entrar en la composició d'un gran nombre de plats calents.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Panir Modifica l'enllaç a Wikidata