Pastelitos criollos
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Argentina  |
| Gastronomia | gastronomia de l'Argentina |
| Detalls | |
| Tipus | rebosteria |
| Mètode de preparació | fregit |
| Ingredients principals | pasta fullada, dulce de batata, codonyat |
Els pastelitos criollos són un dolç típic de l'Argentina, el qual es menja, sobretot, durant la festa de la Revolució de Maig, tots els 25 de maig.[1]
Es tracta d'un pastís fet de pasta fullada, farcit amb dolç de moniato o codonyat, i fregit en abundant oli de gira-sol. Se serveix empolvorat amb sucre.[2][3]
Referències
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pastelitos criollos
- ↑ «Viedma: Festejos del 25 de mayo» (en castellà). Prensa 365, 26-05-2012.[Enllaç no actiu]
- ↑ Martorell, Jorge i Lali Pagni. «Pastelitos criollos (Pastissets farcits de codonyat)». TV3. Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals.
- ↑ «Pastelitos criollos» (en castellà). Utilísima. 20th Century Fox.