Punt e Mes

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula begudaPunt e Mes
Tipusvermut Modifica el valor a Wikidata
Lloc webpuntemes.it Modifica el valor a Wikidata

Punt e Mes és un vermut italià creat l'any 1870 a Torí. És una barreja de vermut negre i elixir de quina.[1][2]

El nom deriva del piemontès 'n pont e mes (AFI [əŋ punt e mɛz]), que literalment significa «un punt i mig», és a dir, un punt de dolçor i mig d'amargor (quina). Punt e Mes s'utilitza en l'elaboració de diversos còctels que contenen vermut, com ara el Negroni, l'Americano, el Milano Torino o el Manhattan.[3]

Referències[modifica]

  1. Bianchi, Cesare. Piazza Castello. Famija Turinèisa. 
  2. «Il Vermouth di Torino e il Punt e Mes | Storie di Torino», 16-05-2015. Arxivat de l'original el 2015-05-16. [Consulta: 16 agost 2023].
  3. «Cocktail» (en italià). [Consulta: 16 agost 2023].