Saponina

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

Saponina és el nom genèric de glucòsids vegetals capaces d'alterar la permeabilitat de les membranes cel·lulars, la qual cosa fa que la majoria siguin tòxiques, per l'efecte detergent. Són químicament relacionades amb els esterols, i generalment incolores i amorfes.[1]

Es troben en la regalèssia, la sabonera o el romaní, entre altres. N'hi ha de dos tipus: els Triterpèniques: solen ser principis actius amb efecte expectorant i els Esteroidals: amb una forta acció hormonal (diurètics,...).

S'utilizen en la lluita bioquímica contra el cargol poma tacat que infecta els arrossars i contra altres espècies invasores del gènere pomacea,[2] per la seva ràpida biodegradabilitat.[3][4][5]

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Saponina Modifica l'enllaç a Wikidata