Cronobacter sakazakii: diferència entre les revisions

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Exploració interactiva de l'historial
Edició següent →
Contingut suprimit Contingut afegit
VisualWikitext
trasllado informació de la pàg cronobacteri
 
afegint taxocaixa i referències
Línia 1: Línia 1:
{{Taxocaixa eubacteri
{{Manca taxocaixa}}''Cronobacter spp.'' (també connegut com a ''Enterobacter sakazakii'') és un patògen emergent implicat en casos esporàdics d'infeccions greus en nounats de fins a 4-6 setmanes d'edat. No s'ha pogut provar l'origen de l'organisme. En molts casos se'n desconeix el reservori. S'ha identificat ''Cronobacter spp.'' a l'entorn de les instal·lacions de producció de llet en pols i en altres plantes de producció d'aliments, així com a les llars.
|
| name = Cronobacteri sakazakii
| image = Enterobacter sakazakii.tif
| image_caption =
| regnum = [[Eubacteria]]
| phylum = [[Proteobacteria]]
| classis = [[Gamma Proteobacteria]]
| ordo = [[Enterobacteriales]]
| familia = [[Enterobacteriàcia]]
| genus = [[Cronobacteri]]
| binomial = ''Cronobacter sakazakii''
| binomial_authority = J. Farmer{{sfn|JJ III Farmer i altres|1980|p=569–84}}
}}
El '''Cronobacteri sakazakii''' és una de les especies del gènere [[cronobacteri]], va rebre aquest nom en homenatge al microbiòleg japonès Riichi Sakazaki{{sfn|JJ III Farmer i altres|1980|p=569–84}} i anteriorment va ser el nom del gènere fins que es va reconèixer que hi havien altres espècies i subespècies relacionades. {{sfn|C Iversen i altres|2008|p=1442–1447}}<ref name "Jo">Joseph et al. "Cronobacter condimenti sp. nov., isolated from spiced meat and Cronobacter universalis sp. nov., a novel species designation for Cronobacter sp. genomospecies 1, recovered from a leg infection, water, and food ingredients". Intl J Syst Evol Microbiol [http://ijs.sgmjournals.org/content/early/2011/07/15/ijs.0.032292-0.abstract]</ref>És un patògen emergent implicat en casos esporàdics d'infeccions greus en nounats de fins a 4-6 setmanes d'edat. No s'ha pogut provar l'origen de l'organisme. En molts casos se'n desconeix el reservori. S'han identificat a l'entorn de les instal·lacions de producció de llet en pols i en altres plantes de producció d'aliments, així com a les llars.
==Patògen==
⚫
El ''Cronobacteri sakazakii'' és un [[Bacillus|bacil]] [[anaerobi facultatiu]], [[gramnegatius]], [[oxidasa]]negatiu. Se l'ha relacionat com a responsable d'infeccions sovint associades al consum de preparats infantils de llet en pols i amb una ràtio de mortalitat elevada (40–80%).{{sfn|CDC|2002|p=297–300}}{{sfn|KK Lai|2001|p=113–22}}{{sfn|AB Bowen|CR Braden|2006|p=1185–9}} També s'han donat casos en adults i se l'ha relacionat amb la [[meningitis]], la [[bacterièmia]] i l'[[enterocolitis necròtica]]. Té caràcter ubiqüitari i el seu control en sales de processament requereix mesures rigoroses d'higiene. El bacteri no sobreviu al procés de pasteurització de fabricació però pot esdevenir una recontaminació del producte en les fases d'envasament i manipulació.


En són grups d'alt risc els nounats prematurs, els de baix pes en néixer i aquells amb deficiència immunitària. Alguns ceps han demostrat ser capaços de sobreviure en estat dessecat durant més de dos anys.{{sfn|J Caubilla-Barron|S Forsythe|2007|p=467–472}} Però no tos els casos d'infecció han estat relacionats amb la llet en pols per a nadons, el novembre del 2011 es van detectar en alguns tampons de la marca [[Kotex]].<ref>Resposta de Kotex tampons sobre el c. sakazakii [http://www.seegerweiss.com/news/kotex_tampons_recalled_due_to_risk_of_life-threatening_infection]</ref> Aquest bacteri s'ha detectat també en diversos productes alimentaris, sobretot en salses i condiments. Això no obstant l'associació intrínseca o extrínseca amb la [[llet en pols]] és el que ha acaparat més l'atenció de la investigació. Segons l'anàlisi (MLSA) el gènere està originat per la seqüència ~40 MYA, de la qual l'espècie més significativa és la ''C. sakazakii'' (~15-23 MYA){{sfn|E Joseph i altres|2012|p=3031–3039}}
⚫
Les infeccions sovint han estat associades al consum de preparats infantils de llet en pols. té caràcter ubiqüitari i el seu control en sales de processament requereix mesures rigoroses d'higiene. El bacteri no sobreviu al procés de pasteurització de fabricació però es pot esdevenir una recontaminació del producte en les fases d'envasament i manipulació.
==Taxonomia==
El c. sakazakii va ser definit com a espècie el 1980 per Farmer i altres. La hibridació ADN-ADN va mostrar que està relacionat en un 53–54% amb espècies de diferent gènere: els [[Enterobacteri]]s i els [[Citrobacteri]]s. No obstant, diversos biogrups, entre els quals està el cronobacteri sakazakii, descrits per Farmer i altres, van suggerir que això podia ser senyal de que representaven a diferents espècies i calia més estudis per aclarir-ho.{{sfn|JJ III Farmer i altres|1980|p=569–84}}


La relació taxonòmica entre els ceps de c. sakazakii es basa en estudis usant tota la seqüencia genètica [[ARN ribosòmic 16S]], amb [[hibridació ADN-DNA]] , la [[identificació seqüencial de multilocus]] (multilocus sequence typing MLST) , la f-[[AFLP]], i la tècnica del [[ribotyping]]. Com a resultat es va concloure que el conjunt d'espècies ''E. sakazakii'' eren un nou [[Gènere (biologia)|gènere]], al qual es va anomenar [[cronobacteri]], dins de la [[família (biologia)|família]] [[Enterobacteriàcia|enterobacteriàcies]], que inicialment (2007) comprenia quatre espècies reconegudes. La taxonomia es va expandir a 5 espècies el 2008 i a 7 el 2011.{{sfn|C Iversen i altres|2008|p=1442–1447}}<ref name "Jo"/>{{sfn|C Iversen|A Lehner|N Mullane,|2007|p=64}}
En són grups d'alt risc els nounats prematurs, els de baix pes en néixer i aquells amb deficiència immunitària. Se sap molt poc sobre els factors que determinen la virulència i la patogenicitat de ''Cronobacter spp.''; és un bacteri gramnegatiu que no forma espores i pertany a la família [[Enterobacteriaceae]].

Les quatre espècies inicials nomenades el 2007 són: ''Cronobacter sakazakii'' (que té 2 subespècies), ''C. turicensis, C. muytjensii'' i ''C. dublinensis'' (que té 3 subespècies). La taxonomia es va revisar el 2008 i aquesta vegada va incloure una cinquena el ''C. malonaticus'' que el 2007 havia estat considerada com una subespècie de ''C. sakazakii''.

==Referències==
{{referències|2}}
==Bibliografia==
*{{ref-publicació|cognom=AB Bowen|cognom2=CR Braden"Invasive Enterobacter sakazakii disease in infants"|títol="Invasive Enterobacter sakazakii disease in infants"|publicació=Emerging Infect Dis|data=2006|exemplar=nº12 (8)|doi=10.3201/eid1208.051509|pmid=16965695}}
*{{ref-publicació|cognom=CDC|cognom=Centre de Control i Prevenció de Malalties|títol= "Enterobacter sakazakii infections associated with the use of powdered infant formula--Tennessee, 2001"|publicació=MMWR Morb Mortal Wkly Rep|data=2002|exemplar=nº 51 (14)|pmid=12002167}}
*{{ref-publicació|cognom=C Iversen|cognom2=A Lehner|cognom3=N Mullane|nom=i altres|títol="The taxonomy of Enterobacter sakazakii: proposal of a new genus Cronobacter gen. nov. and descriptions of Cronobacter sakazakii comb. nov. Cronobacter sakazakii subsp. sakazakii, comb. nov., Cronobacter sakazakii subsp. malonaticus subsp. nov., Cronobacter turicensis sp. nov., Cronobacter muytjensii sp. nov., Cronobacter dublinensis sp. nov. and Cronobacter genomospecies 1"|publicació=BMC Evol Biol|data=2007|exemplar=nº 7|doi=10.1186/1471-2148-7-64. PMC 1868726.|pmid=17439656}}</ref>
*{{ref-publicació|cognom=C Iversen i altres|títol="The taxonomy of Enterobacter sakazakii: proposal of a new genus Cronobacter gen. nov. and descriptions of Cronobacter sakazakii comb. nov. Cronobacter sakazakii subsp. sakazakii, comb. nov., Cronobacter sakazakii subsp. malonaticus subsp. nov., Cronobacter turicensis sp. nov., Cronobacter muytjensii sp. nov., Cronobacter dublinensis sp. nov. and Cronobacter genomospecies 1"|publicació=BMC Evol. Biol.|data=2007|exemplar=nº7|doi=10.1186/1471-2148-7-64|pmid=17439656}}
*{{ref-publicació|cognom=C Iversen i altres|títol="Cronobacter gen. nov., a new genus to accommodate the biogroups of Enterobacter sakazakii, and proposal of Cronobacter sakazakii gen. nov. comb. nov., C. malonaticus sp. nov., C. turicensis sp. nov., C. muytjensii sp. nov., C. dublinensis sp. nov., Cronobacter genomospecies 1, and of three subspecies, C. dublinensis sp. nov. subsp. dublinensis subsp. nov., C. dublinensis sp. nov. subsp. lausannensis subsp. nov., and C. dublinensis sp. nov. subsp. lactaridi subsp. nov."|publicació=IJSEM|data=2008|exemplar=nº 58 (6)|doi=10.1099/ijs.0.65577-0}}
*{{ref-publicació|cognom=E Joseph i altres|títol="Diversity of the Cronobacter genus as revealed by multi locus sequence typing"|publicació=J Clin Microbiol|data=2012|exemplar=nº 50 (9)|doi=10.1128/JCM.00905-12}}
*{{ref-publicació|cognom=S Joseph|cognom2=JS Forsythe|títol="Association of Cronobacter sakazakii ST4 with neonatal infections"|publicació=Emerging Infectious Diseases|data=2011|exemplar=nº17 (9)|doi=10.3201/eid1709.110260}}
*{{ref-publicació|cognom=J Caubilla-Barron|cognom2=S Forsythe|títol="Dry stress and survival time of Enterobacter sakazakii and other Enterobacteriaceae in dehydrated infant formula"|publicació=Journal Food Protection|data=2007|exemplar=nº13}}
*{{ref-publicació|cognom=KK Lai|títol="Enterobacter sakazakii infections among neonates, infants, children, and adults. Case reports and a review of the literature"|publicació=Medicine (Baltimore)|data=2001|exemplar=nº80 (2)|doi=10.1097/00005792-200103000-00004|pmid=11307587}}
[[Categoria:Eubacteris]]

Revisió del 17:15, 26 des 2014

Infotaula d'ésser viuCronobacter sakazakii Modifica el valor a Wikidata

Modifica el valor a Wikidata
Dades
Tinció de Gramgramnegatiu Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
RegnePseudomonadati
FílumPseudomonadota
ClasseGammaproteobacteria
OrdreEnterobacterales
FamíliaEnterobacteriaceae
GènereCronobacter
EspècieCronobacter sakazakii Modifica el valor a Wikidata
Nomenclatura
Sinònims
Enterobacter sakazakii Modifica el valor a Wikidata

El Cronobacteri sakazakii és una de les especies del gènere cronobacteri, va rebre aquest nom en homenatge al microbiòleg japonès Riichi Sakazaki[1] i anteriorment va ser el nom del gènere fins que es va reconèixer que hi havien altres espècies i subespècies relacionades. [2][3]És un patògen emergent implicat en casos esporàdics d'infeccions greus en nounats de fins a 4-6 setmanes d'edat. No s'ha pogut provar l'origen de l'organisme. En molts casos se'n desconeix el reservori. S'han identificat a l'entorn de les instal·lacions de producció de llet en pols i en altres plantes de producció d'aliments, així com a les llars.

Patògen

El Cronobacteri sakazakii és un bacil anaerobi facultatiu, gramnegatius, oxidasanegatiu. Se l'ha relacionat com a responsable d'infeccions sovint associades al consum de preparats infantils de llet en pols i amb una ràtio de mortalitat elevada (40–80%).[4][5][6] També s'han donat casos en adults i se l'ha relacionat amb la meningitis, la bacterièmia i l'enterocolitis necròtica. Té caràcter ubiqüitari i el seu control en sales de processament requereix mesures rigoroses d'higiene. El bacteri no sobreviu al procés de pasteurització de fabricació però pot esdevenir una recontaminació del producte en les fases d'envasament i manipulació.

En són grups d'alt risc els nounats prematurs, els de baix pes en néixer i aquells amb deficiència immunitària. Alguns ceps han demostrat ser capaços de sobreviure en estat dessecat durant més de dos anys.[7] Però no tos els casos d'infecció han estat relacionats amb la llet en pols per a nadons, el novembre del 2011 es van detectar en alguns tampons de la marca Kotex.[8] Aquest bacteri s'ha detectat també en diversos productes alimentaris, sobretot en salses i condiments. Això no obstant l'associació intrínseca o extrínseca amb la llet en pols és el que ha acaparat més l'atenció de la investigació. Segons l'anàlisi (MLSA) el gènere està originat per la seqüència ~40 MYA, de la qual l'espècie més significativa és la C. sakazakii (~15-23 MYA)[9]

Taxonomia

El c. sakazakii va ser definit com a espècie el 1980 per Farmer i altres. La hibridació ADN-ADN va mostrar que està relacionat en un 53–54% amb espècies de diferent gènere: els Enterobacteris i els Citrobacteris. No obstant, diversos biogrups, entre els quals està el cronobacteri sakazakii, descrits per Farmer i altres, van suggerir que això podia ser senyal de que representaven a diferents espècies i calia més estudis per aclarir-ho.[1]

La relació taxonòmica entre els ceps de c. sakazakii es basa en estudis usant tota la seqüencia genètica ARN ribosòmic 16S, amb hibridació ADN-DNA , la identificació seqüencial de multilocus (multilocus sequence typing MLST) , la f-AFLP, i la tècnica del ribotyping. Com a resultat es va concloure que el conjunt d'espècies E. sakazakii eren un nou gènere, al qual es va anomenar cronobacteri, dins de la família enterobacteriàcies, que inicialment (2007) comprenia quatre espècies reconegudes. La taxonomia es va expandir a 5 espècies el 2008 i a 7 el 2011.[2]Error de citació: L’etiqueta d’obertura <ref> s’ha formatat incorrectament o té un nom no permès[10]

Les quatre espècies inicials nomenades el 2007 són: Cronobacter sakazakii (que té 2 subespècies), C. turicensis, C. muytjensii i C. dublinensis (que té 3 subespècies). La taxonomia es va revisar el 2008 i aquesta vegada va incloure una cinquena el C. malonaticus que el 2007 havia estat considerada com una subespècie de C. sakazakii.

Referències

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 JJ III Farmer i altres, 1980, p. 569–84.
  2. ↑ 2,0 2,1 C Iversen i altres, 2008, p. 1442–1447.
  3. ↑ Joseph et al. "Cronobacter condimenti sp. nov., isolated from spiced meat and Cronobacter universalis sp. nov., a novel species designation for Cronobacter sp. genomospecies 1, recovered from a leg infection, water, and food ingredients". Intl J Syst Evol Microbiol [1]
  4. ↑ CDC, 2002, p. 297–300.
  5. ↑ KK Lai, 2001, p. 113–22.
  6. ↑ AB Bowen i CR Braden, 2006, p. 1185–9.
  7. ↑ J Caubilla-Barron i S Forsythe, 2007, p. 467–472.
  8. ↑ Resposta de Kotex tampons sobre el c. sakazakii [2]
  9. ↑ E Joseph i altres, 2012, p. 3031–3039.
  10. ↑ C Iversen, A Lehner i N Mullane,, 2007, p. 64.

Bibliografia

  • AB Bowen; CR Braden"Invasive Enterobacter sakazakii disease in infants" «"Invasive Enterobacter sakazakii disease in infants"». Emerging Infect Dis, nº12 (8), 2006. DOI: 10.3201/eid1208.051509. PMID: 16965695.
  • Centre de Control i Prevenció de Malalties «"Enterobacter sakazakii infections associated with the use of powdered infant formula--Tennessee, 2001"». MMWR Morb Mortal Wkly Rep, nº 51 (14), 2002. PMID: 12002167.
  • C Iversen, i altres; A Lehner; N Mullane «"The taxonomy of Enterobacter sakazakii: proposal of a new genus Cronobacter gen. nov. and descriptions of Cronobacter sakazakii comb. nov. Cronobacter sakazakii subsp. sakazakii, comb. nov., Cronobacter sakazakii subsp. malonaticus subsp. nov., Cronobacter turicensis sp. nov., Cronobacter muytjensii sp. nov., Cronobacter dublinensis sp. nov. and Cronobacter genomospecies 1"». BMC Evol Biol, nº 7, 2007. DOI: 10.1186/1471-2148-7-64. PMC 1868726.. PMID: 17439656.</ref>
  • C Iversen i altres «"The taxonomy of Enterobacter sakazakii: proposal of a new genus Cronobacter gen. nov. and descriptions of Cronobacter sakazakii comb. nov. Cronobacter sakazakii subsp. sakazakii, comb. nov., Cronobacter sakazakii subsp. malonaticus subsp. nov., Cronobacter turicensis sp. nov., Cronobacter muytjensii sp. nov., Cronobacter dublinensis sp. nov. and Cronobacter genomospecies 1"». BMC Evol. Biol., nº7, 2007. DOI: 10.1186/1471-2148-7-64. PMID: 17439656.
  • C Iversen i altres «"Cronobacter gen. nov., a new genus to accommodate the biogroups of Enterobacter sakazakii, and proposal of Cronobacter sakazakii gen. nov. comb. nov., C. malonaticus sp. nov., C. turicensis sp. nov., C. muytjensii sp. nov., C. dublinensis sp. nov., Cronobacter genomospecies 1, and of three subspecies, C. dublinensis sp. nov. subsp. dublinensis subsp. nov., C. dublinensis sp. nov. subsp. lausannensis subsp. nov., and C. dublinensis sp. nov. subsp. lactaridi subsp. nov."». IJSEM, nº 58 (6), 2008. DOI: 10.1099/ijs.0.65577-0.
  • E Joseph i altres «"Diversity of the Cronobacter genus as revealed by multi locus sequence typing"». J Clin Microbiol, nº 50 (9), 2012. DOI: 10.1128/JCM.00905-12.
  • S Joseph; JS Forsythe «"Association of Cronobacter sakazakii ST4 with neonatal infections"». Emerging Infectious Diseases, nº17 (9), 2011. DOI: 10.3201/eid1709.110260.
  • J Caubilla-Barron; S Forsythe «"Dry stress and survival time of Enterobacter sakazakii and other Enterobacteriaceae in dehydrated infant formula"». Journal Food Protection, nº13, 2007.
  • KK Lai «"Enterobacter sakazakii infections among neonates, infants, children, and adults. Case reports and a review of the literature"». Medicine (Baltimore), nº80 (2), 2001. DOI: 10.1097/00005792-200103000-00004. PMID: 11307587.
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Cronobacter_sakazakii&oldid=14596177»