Bo.TiC
  | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | restaurant |
| Història | |
| Creació | 2007 |
| Governança corporativa | |
| Seu | |
| Altres | |
Premis | |
| Lloc web | bo-tic.com |
Localització geogràfica  | |
Bo.TiC és un restaurant situat a Corçà, Baix Empordà, fundat per Albert Sastregener i Cristina Torrent l'any 2007, estrella Michelin des del 2009 i una segona estrella Michelin des del 2020.[1] Des de 2017, les seves instal·lacions disposen de 400 metres quadrats, ocupant una antiga fusteria de carruatges de 110 anys reconvertida en local. Sastregener ja ostentava una estrella Michelin amb Ramon Casabayó a 'La Cuina de Can Pipes', a Mont-ras.[2][3][4][5]
Referències[modifica]
- ↑ «El Bo.TiC aconsegueix la seva segona Estrella Michelin». Diari de Girona, 14-12-2020. [Consulta: 20 abril 2021].
- ↑ 5 a Taula: Miquel Espinet, Sergi Ferrer-Salat, Miguel Gay, Josep Maria Sanclimens y Josep Vilella «Nueva estrella en el Empordà». La Vanguardia, 11-12-2009 [Consulta: 29 desembre 2017].
- ↑ Francesc, Benejam «Una llar definitiva per al Bo.TiC». Diari de Girona, 17-07-2016.
- ↑ «Bo.Tic, un restaurant amb estrella Michelin al Baix Empordà». NacióDigital, 09-12-2009 [Consulta: 29 abril 2017].
- ↑ Mercè Bernardo; Anna Arbussà; Raúl Escalante Cuina de relacions. Anàlisi de la concentració geogràfica de restaurants amb estrelles Michelin a Catalunya. Edicions Universitat Barcelona, 14 novembre 2016, p. 53–. ISBN 978-84-475-4047-1.