Enginyeria de bioprocés

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

L'enginyeria de bioprocessos és una especialització de la biotecnologia, Bioenginyeria, enginyeria química o de l'enginyeria agrònoma. Tracta sobre el disseny i desenvolupament d'equips i processos per fabricar productes com els aliments, els farratges, productes farmacèutics, químics etc. a partir de materials biològics. Dissenya aparells com els bioreactors, estudia les maneres de fer la fermentació etc. També tracta de diversos processos biotecnològics usats en les indústries. [1]


Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Bioprocess engineering- Basic concepts; Shular,Micheal A.,kargi,Fikret,Prentice Hall of India,2005