Colza

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaColza
Brassica napus
Brassica napus - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-169.jpg
Colza (Brassica napus)
Dades generals
Font de Oli de colza
Planta
Tipus de fruit Síliqua
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Brassicales
Família Brassicaceae
Tribu Brassiceae
Gènere Brassica
Espècie Brassica napus
L.
Modifica dades a Wikidata

La colza (Brassica napus) és una planta amb flor de la família Brassicaceae.

Descripció[modifica]

És una varietat de nap que es conrea per les seves llavors. Canola és el nom d'una varietat de colza conreada al Canadà i amb aquest nom sovint es designa (en anglès) a qualsevol colza cultivada

Planta anual de 0,3 a 1 metre d'alçada, fulles de 5 a 40 cm, floració a principi de primavera amb flors grogues, fruit en silíqua de 5 a 7 cm amb diverses llavors d'1,5 a 2 mm de diàmetre.

Conreu[modifica]

Es pot conrear en climes bastant freds i no excessivament plujosos. En climes d'influència mediterrània se sembra al principi de la tardor mentre en els continentals es fa a la primavera.

Usos[modifica]

Camp de colza, amb Montserrat intuint-se al fons

Hom produeix l'oli de colza de les llavors. Com a subproducte s'obté un turtó ric en proteïna dedicat a l'alimentació animal. L'oli pot ser destinat a combustible (biodièsel).

És una planta molt mel·lífera.

Per millora genètica s'obtenen varietats amb molt poc contingut d'àcid erúcic (varietats doble zero) que és lleugerament tòxic.


Camp de colza a la finca de Can Draper