Resultats de la cerca
El beaufort és un formatge de pasta premsada cuita francès, produït a Savoia, concretament l'àrea de producció s'estén per les valls del Beaufortain, de...4 Ko (486 paraules) - 11:21, 1 des 2023
El comté és un formatge de pasta premsada cuita AOC produït a la regió francesa del Franc-Comtat (França), concretament als departaments de Jura, Doubs...4 Ko (494 paraules) - 11:29, 8 març 2024
El parmesà (en italià parmigiano) és un formatge de pasta premsada cuita italià fet amb llet de vaca. El parmesà és un formatge dur, de pasta no premsada...3 Ko (281 paraules) - 01:31, 9 març 2024- El formatge de pasta premsada cuita és un tipus de formatge de gran format amb un alt contingut de matèria seca (60% a 63%), que s'ha aconseguit amb una...3 Ko (412 paraules) - 15:16, 1 des 2023
L'emmentaler, o emmental tal com es coneix en la seva forma més industrial, és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca, de pasta...5 Ko (494 paraules) - 16:45, 10 des 2023
El gruyère o Greyerzer és un formatge de pasta premsada cuita suís, que deu el seu nom al districte de la Gruyère, del cantó de Friburg, on es fabrica...4 Ko (428 paraules) - 16:17, 1 des 2023
El pecorino és una família de formatges italians de llet d'ovella i pasta dura. El seu nom prové de pecora, que en italià vol dir ovella. Des de 1996 hi...3 Ko (470 paraules) - 16:52, 16 abr 2024
El kefalotiri (grec: κεφαλοτύρι, literalment 'cap de formatge') és un formatge sec, originari de Grècia i Xipre, fet de llet d'ovella o de cabra, d'un...839 octets (105 paraules) - 09:25, 18 abr 2021
El tête de moine és un formatge de pasta premsada semicuita suís fet amb llet de vaca. És extremament olorós i originari del Jura bernès (la regió francòfona...2 Ko (139 paraules) - 01:36, 2 des 2023
El grana padano és un formatge de pasta premsada cuita italià originari de la plana padana és una denominació d'origen protegida i a Itàlia es diu simplement...2 Ko (288 paraules) - 16:12, 1 des 2023
L'allgäuer bergkäse (literalment, «formatge de muntanya d'Allgäu») és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet crua de vaca, típic de muntanya...3 Ko (258 paraules) - 16:50, 7 juny 2022
El bitto és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca a la regió italiana de Llombardia. Harbutt, Juliet. World cheese book. Gran Bretanya:...1 Ko (34 paraules) - 11:31, 1 des 2023
El montasio és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca al Friül, a les regions del Friül - Venècia Júlia i del Vèneto. Pren el nom...2 Ko (106 paraules) - 21:22, 1 des 2023
El jarlsberg és un formatge de pasta premsada cuita fet amb llet de vaca, de color daurat i amb forats de dimensions irregulars. Té un gust suau i dolç...7 Ko (648 paraules) - 15:41, 2 oct 2023
El jura és un formatge suís de pasta premsada cuita a base de llet de vaca i que es fa al districte de Franches-Montagnes, cantó del Jura. Viccionari...993 octets (29 paraules) - 23:56, 8 març 2024
L'appenzeller o appenzell és un formatge de pasta premsada cuita suís, especialitat dels cantons d'Appenzell (Appenzell Ausser-Rhoden i Appenzell Inner-Rhoden)...3 Ko (235 paraules) - 01:19, 31 gen 2024
L'almkäse és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca a la regió italiana de Trentino - Alto Adige. El nom prové de l'alemany "pastures...2 Ko (189 paraules) - 10:29, 1 des 2023
El Berner Alpkäse és un formatge suís produït a l'Oberland bernès i les regions veïnes dels prealps de Vaud i Lucerna. Compta amb una AOC a Suïssa des...1 Ko (69 paraules) - 08:12, 8 des 2021
El piave és un formatge de pasta premsada cuita elaborat amb llet de vaca a les Dolomites, a la província de Belluno, regió del Vèneto. Pren el nom del...2 Ko (143 paraules) - 22:41, 1 des 2023- El fricâlin és un formatge de pasta premsada cuita suís, elaborat al cantó de Friburg. Es tracta d'un formatge de llet de vaca, cuita i premsada. El seu...1 Ko (51 paraules) - 22:59, 20 maig 2024
