Resultats de la cerca
La paraula halva (en persa: حلوا) (també halwa, halvah, halava, helva, halawa, etc. -- la forma halva és grega, jiddisch o romanesa, procedent de la forma...5 Ko (520 paraules) - 15:16, 31 març 2024
El cuscús (en amazic seksu, en àrab al-kuskus) és un plat d'origen amazic, preparat a partir de sèmola de blat (o a vegades altres cereals com l'arròs)...20 Ko (2.444 paraules) - 17:47, 4 març 2024
L'hummus (àrab: حمص بطحينة, ḥummuṣ bi-ṭaḥīna) és un puré de cigrons aixafats amb una forquilla o en un morter amb una pasta de farina de sèsam anomenada...2 Ko (172 paraules) - 13:24, 30 abr 2024
El falàfel —de l'àrab فلافل, falāfil— és una croqueta de cigrons típica de la cuina de l'Orient Pròxim. Tradicionalment se serveix amb salsa de iogurt...3 Ko (288 paraules) - 01:39, 14 nov 2022
La börek (idioma turc) és una espècie d'empanada o pastís que està present en la tradició culinària dels països que van formar part de l'Imperi Otomà....3 Ko (220 paraules) - 11:19, 7 gen 2021
La gastronomia d'Israel (hebreu: המטבח הישראלי) és una cuina molt diversa a causa de les diferents influències culturals que la componen. Està composta...13 Ko (1.681 paraules) - 17:59, 12 juny 2023
El pa tabun (en àrab خبز طابون, ẖubz ṭābūn) o lafa (en àrab لفة, lafa; en hebreu לאפה) és un pa pla d'Orient Mitjà. A Jerusalem també se l'anomena esh-tanur...4 Ko (280 paraules) - 02:45, 8 feb 2022
La msabbaha (àrab: مسبحة, musabbaḥa, també romanitzat musabaha, literalment ‘natació’) és una variació de l'hummus, popular al Xam. A Galilea també es...2 Ko (238 paraules) - 12:31, 2 gen 2022
La basbussa (àrab egipci: بسبوسة, basbūsa; turc: revani) és un dolç típic de l'Orient Pròxim, preparat amb sèmola fina de blat, sucre i fruits secs i aromatitzat...2 Ko (134 paraules) - 08:05, 24 nov 2021
El jachnun (en hebreu ג'חנון; una denominació alternativa és jihnun) és un plat tradicional de la cuina israeliana. Es prepara generalment com a esmorzar...1 Ko (132 paraules) - 09:40, 13 juny 2022
