Fusarium

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuFusarium
Fusarium verticillioides 01.jpg
Fusarium verticillioides
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseSordariomycetes
OrdreHypocreales
FamíliaNectriaceae
GènereFusarium
Tipus taxonòmic Fusarium roseum Tradueix
Modifica les dades a Wikidata

Fusarium és un gran gènere de fongs filamentosos àmpliament distribuït als sòls i associat amb altres plantes. El seu nom deriva del llatí fusus i significa fus. La majoria de les espècies són inofensives sapròfites i són membres relativament abundants de la comunitat microbiana del sòl. Algunes espècies produeixen micotoxines en conreu de cereals que poden afectar la salut animal i humana si entren en la cadena alimentària. Les principals toxines produïdes per aquestes espècies de Fusarium són la fumonisina i la tricotecenina.

Patògen[modifica]

Tomaquera afectada per Fusarium oxysporum, té la tija marró i les fulles marcides
Clamidiospores de Fusarium
Macroconidis de Fusarium


Fusarium graminearum infecta l'ordi si hi ha pluja poc abans de la collita. Té un impacte econòmic en la fabricació de la cervesa i en l'ordi per animals.[1]

Fusarium fujikuroi infecta les plàntules de l'arròs cultivat.

En humans[modifica]

Algunes espècies poden causar infeccions oportunístiques en humans. En persones amb un sistema immunitari normal aquestes infeccions es poden donar en les ungles (onicomicosi) i en la còrnia (queratomicosi o queratitis micòtica).[2] En persones amb el sistema immunitari afeblit (neutropènia, les infeccions agressives fusarials penetren al corrent sanguini i són causades per membres del complex Fusarium solani, Fusarium oxysporum, Fusarium verticillioides, Fusarium proliferatum i rarment altres Fusarium.[3]

Ús com a aliment humà[modifica]

Fusarium venenatum es produeix industrialment com aliment per l'empresa Marlow Foods, Ltd., sota el nom comercial de Quorn a Europa i Amèrica del Nord.

Guerra biològica[modifica]

A l'antiga Unió Soviètica en les dècades de 1930 i 1940 el Fusarium va contaminar la farina de blat i va causar una al·lèrgia tòxica alimentària amb una mortalitat del 60%. El Fusarium sporotrichoides havia estat utilitzat per usar-se en la guerra biològica abans de l'entrada en vigor de la Convenció sobre les Armes biològiques de 1972. Els soviètics van ser acusats d'utilitzar la "pluja groga", que va causar 6.300 morts a Laos, Kamputxea, i Afghanistan entre 1975 i 1981.[4][5]

Seguint el sorgiment del Fusarium oxysporum que va afectar les plantacions de coca del Perú, i altres conreus de la zona, els Estats Units van proposar utilitzar aquest agent com micoherbicida per erradicar la droga.[6] El 2000, va ser usat aquest agent dins del Plan Colòmbia. .[7] Es van fer proves d'utilització d'aquest agent de Fusarium als Estats Units amb diversos problemes ambientals i de salut humana[8]

Referències[modifica]

  1. Brewing Microbiology, 3rd edition. Priest and Campbell, ISBN 0-306-47288-0
  2. Walsh TJ, Dixon DM. Spectrum of Mycoses. In: Baron's Medical Microbiology (Baron S et al., eds.). 4th. Univ of Texas Medical Branch, 1996. (via NCBI Bookshelf) ISBN 0-9631172-1-1. 
  3. Howard DH. Pathogenic Fungi in Humans and Animals. 2nd. Marcel Dekker, 2003. (via Google Books) ISBN 0-8247-0683-8. 
  4. World Health Organization. «Toxic effects of mycotoxins in humans», 01-09-1999. [Consulta: 27 maig 2007].
  5. Drug Policy Alliance. «Repeating mistakes of the past: another mycoherbicide research bill», 2006. [Consulta: 27 maig 2007].
  6. «Tontos, ciegos, sordomudos: Se reabre el debate del uso de micoherbicidas en las fumigaciones de cultivos ilícitos.» (en castellà). [Consulta: 15 octubre 2019].
  7. «Evaluating Mycoherbicides for Illicit Drug Crop Control: Rigorous Scientific Scrutiny is Crucial».
  8. Imamura Y, Chandra J, Mukherjee PK, Lattif AA, Szczotka-Flynn LB, Pearlman E, Lass JH, O'Donnell K, Ghannoum MA «Fusarium and Candida albicans Biofilms on Soft Contact Lenses: Model Development, Influence of Lens Type, and Susceptibility to Lens Care Solutions». Antimicrob. Agents Chemother., 52, 1, 2008, pàg. 171–182. DOI: 10.1128/AAC.00387-07. PMC: 2223913. PMID: 17999966.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fusarium Modifica l'enllaç a Wikidata