Inulina

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicInulina
Substància químicacompost químic, medicament i polisacàrid Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular6.178,024564 u Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxonall, repalassa, repalassa petita, Aster tataricus (en) Tradueix, Atractylodes lancea (en) Tradueix, xicoira, Cheilocostus speciosus (en) Tradueix, Hellenia speciosa (en) Tradueix, Dipsacus asper (en) Tradueix, Dipsacus asperoides (en) Tradueix, Platycodon grandiflorum (en) Tradueix, Platycodon grandiflorus (en) Tradueix i dent de lleó Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₂₂₈H₃₈₂O₁₉₁ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
OCC1OC(OC2(OC(CO)C(O)C2O)COC3(OC(CO)C(O)C3O)COC4(OC(CO)C(O)C4O)COC5(OC(CO)C(O)C5O)COC6(OC(CO)C(O)C6O)COC7(OC(CO)C(O)C7O)COC8(OC(CO)C(O)C8O)COC9(OC(CO)C(O)C9O)COC%10(OC(CO)C(O)C%10O)COC%11(OC(CO)C(O)C%11O)COC%12(OC(CO)C(O)C%12O)COC%13(OC(CO)C(O)C%13O)COC%14(OC(CO)C(O)C%14O)COC%15(OC(CO)C(O)C%15O)COC%16(OC(CO)C(O)C%16O)COC%17(OC(CO)C(O)C%17O)COC%18(OC(CO)C(O)C%18O)COC%19(OC(CO)C(O)C%19O)COC%20(OC(CO)C(O)C%20O)COC%21(OC(CO)C(O)C%21O)COC%22(OC(CO)C(O)C%22O)COC%23(OC(CO)C(O)C%23O)COC%24(OC(CO)C(O)C%24O)COC%25(OC(CO)C(O)C%25O)COC%26(OC(CO)C(O)C%26O)COC%27(OC(CO)C(O)C%27O)COC%28(OC(CO)C(O)C%28O)COC%29(OC(CO)C(O)C%29O)COC%30(OC(CO)C(O)C%30O)COC%31(OC(CO)C(O)C%31O)COC%32(OC(CO)C(O)C%32O)COC%33(OC(CO)C(O)C%33O)COC%34(OC(CO)C(O)C%34O)COC%35(OC(CO)C(O)C%35O)COC%36(OC(CO)C(O)C%36O)COC%37(OC(CO)C(O)C%37O)COC%38(OC(CO)C(O)C%38O)CO)C(O)C(O)C1O Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO[C@]3(CO[C@]4(CO[C@]5(CO[C@]6(CO[C@]7(CO[C@]8(CO[C@]9(CO[C@]%10(CO[C@]%11(CO[C@]%12(CO[C@]%13(CO[C@]%14(CO[C@]%15(CO[C@]%16(CO[C@]%17(CO[C@]%18(CO[C@]%19(CO[C@]%20(CO[C@]%21(CO[C@]%22(CO[C@]%23(CO[C@]%24(CO[C@]%25(CO[C@]%26(CO[C@]%27(CO[C@]%28(CO[C@]%29(CO[C@]%30(CO[C@]%31(CO[C@]%32(CO[C@]%33(CO[C@]%34(CO[C@]%35(CO[C@]%36(CO[C@]%37(CO[C@]%38(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%38O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%37O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%36O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%35O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%34O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%33O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%32O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%31O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%30O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%29O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%28O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%27O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%26O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%25O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%24O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%23O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%22O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%21O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%20O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%19O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%18O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%17O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%16O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%15O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%14O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%13O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O Modifica el valor a Wikidata
NFPA 704.svg
1
1
0
 
Modifica el valor a Wikidata

La inulina és una família de glúcids complexos (polisacàrids), composts de cadenes moleculars de fructosa, és per tant un fructà (o fructosana), que es troben generalment en les arrels, tubercles i rizomes de certes plantes fanerògames en forma de substàncies de reserva. La inulina és un prebiòtic que es converteix en fructosa durant la digestió, encara que en petita proporció, ja que l'organisme humà manca d'enzims específics per a degradar-la, i és ben tolerada pels diabètics gràcies al fet que no requereix l'hormona insulina per al seu metabolisme. A més, en l'àmbit medicinal la inulina és una substància molt útil, ja que en no ser degradada per enzims endògens, i en filtrar en els glomèruls sense ser excretada ni reabsorbida en els túbuls, se sol utilitzar per a avaluar la funció renal en els glomèruls.