Móra vermella

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuMóra vermella
Rubus chamaemorus modifica
Hjortron.jpg
Móra vermella madura modifica
Dades
Font decloudberry (en) Tradueix modifica
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
UICN64323876 modifica
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreRosales
FamíliaRosaceae
GènereRubus
EspècieRubus chamaemorus modifica
L.
Distribució
Cloudberry distrib.png
modifica

La móra vermella (Rubus chamaemorus, en anglès cloudberry) és una planta rizomatosa herbàcia nativa de la tundra alpina i la tundra àrtica i la taigà,[1] produint fruits comestibles.

Les plantes fan 10-25 cm d'alt. Les fulles són alternades. Les flors són blanques i de vegades rogenques. El fruit és inicialment vermell pàl·lid i de color ambre quan madura al principi de la tardor.

Distribució i ecologia[modifica]

Es troben a l'hemisferi nord entre 78°N a 55°N, i arriben a 44°N principalment a muntanya. A Euràsia es troben a Finlàndia, estats del Bàltic i de vegades en torberes de Gran Bretanya i Irlanda, també a través de Rússia i fins a l'oceà Pacífic. A Amèrica al Canadà / Alaska, Minnesota, Nou Hampshire, Maine, i a Long Island, New York.

Poden suportar gelades de -40°C, però és sensible a la salinitat i secada.

A Littleisland, Noruega.
Flor mascle
Melmelada de móra vermella

Usos[modifica]

Els fruits madurs i el suc són rics en vitamina C. Quan esmengen sobremadurats tenen una textura cremosa com el iogurt. Se'n fan melmelades, sucs i licors. A Finlàndia es mengen en un formatge anomenat "leipäjuusto". Al Canadà s'utilitzen per a donar gust a una cervesa local. A Alaska, es barregen amb oli de foca i greix de ren o caribú i sucre per fer un gelat anomenat "Eskimo Ice Cream" o Agutak. Es valoren a les regions del nord com protecció contra l'escorbut.

Referències[modifica]

  • Resvoll, T. R., 1925. Rubus chamaemorus L. A morphological - biological study. Nytt Magasin for Naturvidenskapene, 67: 55-129.
  • Resvoll, T. R., 1925. Rubus chamaemorus L. Die geographische Verbreitung der Pflanze und ihre Verbreitungsmittel. Veröffentlichungen des Geobotanischen Institutes Rübel in Zürich, 3: 224-241.

Enllaços externs[modifica]