Museu de la Confitura

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula d'organitzacióMuseu de la Confitura
Museu de la confitura de Torrent.jpg
vista general del museu
Dades bàsiques
Tipus entitat museu
Història
Fundació 2004
Activitat
Àmbit Museu gastronòmic
Organització i govern
Seu central Vista-down.png
Direcció/Gerència Georgina Regàs

Web www.museuconfitura.com

Modifica dades a Wikidata

El Museu de la Confitura és un museu gastronòmic inaugurat l'any 2004 a Torrent, al Baix Empordà.[1] La seva creadora és Georgina Regàs, també autora del llibre 70 confitures.[2][3]

En el seu obrador, s'hi elaboren confitures, melmelades i gelees de més de tres cents sabors.[4] El museu és un espai creat per descobrir tots els secrets que s'amaguen en un pot de confitura. Hi ha confitures per a tots els gustos: de fruites exòtiques o tradicionals, dolces o amargues, clàssiques o desconegudes, etc.[5]

S'hi organitzen cursos per a adults i tallers per a nens de i disposen d'una biblioteca especialitzada i d'una col·lecció de confitures de diferents països.[5]

Premis i reconeixements[modifica]

Medalles al Dalemain Marmalade Festival[modifica]

  • 2010: or per la melmelada de cumquat. A més del premi la famosa casa Fortnum & Mason proveïdor reial britànic en va encarregar-ne per a la seva botiga de luxe de Londres.[6]
  • 2011: bronze per la melmelada de taronja amarga
  • 2012: plata per la melmelada de llimona i a melmelada de taronja amb Grand Marnier; bronze per la melmelada de taronja amarga i xocolata[7]
  • 2013: bronze per la melmelada de taronja amarga[8]
  • 2014: or per la gelea de taronja amarga, plata per la melmelada de taronja amarga; bronze: melmelada de taronja sanguina; bronze melmelada de taronja amb romaní i pebre negre de Rimbas[9]
  • 2015: or per la melmelada de taronja amarga; bronze per la melmelada d’aranja i Beefeater[10]
  • 2016: plata per la melmelada de taronja amarga (fine cut), plata per la melmelada de taronja amb caviar cítric; menció especial del jurat per la melmelada de taronja dolça; menció especial del jurat per la melmelada de llima i llimona[11]

Altres premis i reconeixements[modifica]

  • 2009: Premi Gourmand per la primera edició en castellà del llibre 70 confituras
  • 2012: premi Timó d'Argent a Georgina Regàs atorgat per la Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava[12]
  • 2013: Tercer Premi Germán Arrien a Georgina Regàs[13]
  • 2013: Premi Gourmand al millor llibre de cuina il·lustrat d’Espanya del 2012 pel llibre Els Secrets de les Confitures, escrit conjuntament per Georgina Regàs i Pere Castells[14]
  • 2015: Premi Mercader a Georgina Regàs atorgat pel Fòrum Gastronòmic de Girona[15]
  • 2016: Segell de Qualitat Girona Excel·lent per la conserva de tomàquet, formatge d'ovella de Mas Marcè i flor d'orenga dins de la categoria Almívars i Conserves – Especialitats Singulars

Referències[modifica]

  1. AADD. Museus i Centres de Patrimoni Cultural a Catalunya. Barcelona: Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, 2010, p. 124. ISBN 84-393-5437-1. 
  2. Garcia-Arbós, Salvador. «Per a mi, anar al Bocaccio era anar al despatx». El Punt, 20-02-2011. [Consulta: 22 febrer 2011].
  3. El museu de la confitura
  4. Bosch, Imma «El Museu de la Confitura produeix 70.000 pots anuals». El Punt Avui, 23-04-2014.
  5. 5,0 5,1 «Publicació Museus i Col·leccions del Baix Empordà». Consell Comarcal del Baix Empordà, 2016. [Consulta: 15 novembre 2016].
  6. Heras, Javier «Reportaje | Dios salve a la mermelada» (en castellà). El País [Madrid], 09-05-2010. ISSN: 1134-6582. «Tal vez en el futuro se señale 2010 como otra fecha clave. El año en que una catalana sedujo a los jueces británicos. Georgina Regàs, de 77 años, descubrió su vocación en Londres, de joven.»
  7. Bosch, Imma «El museu de la confitura rep tres premis més». El Punt Avui, 16 març del 2012, pàg. 39.
  8. «Award Winner's Archive» (en anglès). The Dalemain Estate. [Consulta: 5 setembre 2017].
  9. «El Museu de la Confitura de Torrent s'emporta 4 premis al Dalemain Marmalade Festival». Xip TV - L'informatiu Costa Brava, 18-03-2014. [Consulta: 26 febrer 2018].
  10. Bosch, Imma «El Museu de la Confitura rep dos nous premis». El Punt Avui, 07-04-2015, pàg. 36.
  11. «2016 Award Winners» (en anglès). The Dalemain Estate, 2016. [Consulta: 5 setembre 2017].
  12. «Turisme de la UdG rep el Timó d´Or a la festa de l´Hostaleria». Diari de Girona, 17-10-2012. «El guardó d'argent és per a Georgina Regàs per la seva tasca de divulgació de la gastronomia catalana»
  13. «Entregado el tercer premio Germán Arrien a Georgina Regàs» (en castellà). Slow Food España, 26-03-2012. [Consulta: 5 setembre 2017].
  14. «Premi Gourmand 2012». Museu de la Confitura. [Consulta: 5 setembre 2017].
  15. «Georgina Regàs rep el Premi Mercader al Fòrum Gastronòmic 2015 | Museu de la Confitura». Museu de la Confitura. [Consulta: 5 setembre 2017].

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Museu de la Confitura Modifica l'enllaç a Wikidata