Nutracèutic

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Llavors de chía que són considerades un producte nutracèutic pel fet de contenir molt Omega 3.

Nutracèutic, és una paraula derivada de nutrició i farmàcia, que fa referència a tots aquells aliments o productes alimentaris que es consideren que tenen un efecte beneficiós per a la salut humana. Aquest terme va ser encunyat l'any 1989 per Stephen L. DeFelice, fundador i president de la Foundation of Innovation Medicine.[1]

El terme nutracèutic ("nutraceutical") no té un significat en la legislació dels Estats Units.[2]

Exemples[modifica]

De manera informal es poden considerar aliments, entre molts d'altres, als quals se'ls atribueix propietats nutracèutiques:

Referències[modifica]

  1. Kalra EK «Nutraceutical-definition and introduction». AAPS pharmSci, 5, 3, 2003, pàg. 27–28. DOI: 10.1208/ps050325. PMC: 2750935. PMID: 14621960.
  2. Staff, FDA. Last updated March 29, 2013. Food Labeling & Nutrition Overview.