Vés al contingut

Pırasa

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarPırasa
Zeytinyağlı pırasa Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusplat Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsporro Modifica el valor a Wikidata

Pırasa és porro en idioma turc. En la cuina turca es fa dos plats més comuns amb porros: Zeytinyağlı pırasa[1] (porros amb ol d'oliva) i Etli pırasa yemeği (menjar de porro amb carn).

Tant zeytinyağlı pırasa[2] com etli pırasa yemeği[3] té pastanagues, cebes, sal y salça. L'últim plat es fa amb carn vermella, de vedella o d'ovella i es menja calent com un plat principal.

En canvi, el primer plat, zeytinyağlı pırasa, es menja fred com tots els plats que componeix la categoria d'entrants "zeytinyağlı yemekler" en la cultura gastronomica de Turquia. Entre els seus ingredients bàsics té una mica d'arròs també, i molts prefereixen rebregar unes gotes de llimona a sobre d'aquest últim plat.

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]