Carn d'ovella

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Mitja ovella

La carn d'ovella és carn de l'ovella domèstica. És consumida en molts països com la carn de xai, vedella i altres carns vermelles. És rica en proteïna i greixos.[1]

La carn d'ovella i moltó es consumeix molt tant a Turquia com en els altres països que componien l'Imperi Otomà, als Balcans, com a Grècia, o a l'Orient Mitjà, com a Síria i l'Iraq. La carn ovina es consumeix molt també des del veí Caucas del Sud (Armènia, Azerbaidjan, Geòrgia i Iran) fins a Espanya. Fora del Vell Món, els països amb més consum són Argentina, Austràlia i Nova Zelanda.

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]