Salmó platejat

De Viquipèdia
Infotaula d'ésser viuSalmó platejat
Oncorhynchus kisutch Modifica el valor a Wikidata
Oncorhynchus keta.jpeg
Modifica el valor a Wikidata
Dades
Font desalmó platejat Modifica el valor a Wikidata
HàbitatOceà Pacífic Nord Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneAnimalia
FílumChordata
ClasseActinopteri
OrdreSalmoniformes
FamíliaSalmonidae
GènereOncorhynchus
EspècieOncorhynchus kisutch Modifica el valor a Wikidata
Walbaum, 1792
Nomenclatura
Sinònims
Dibuix d'un mascle
Un salmó platejat en la fase marina

El salmó platejat (Oncorhynchus kisutch) és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.[2]

Morfologia[modifica]

Depredadors[modifica]

És depredat per Prosopium williamsoni, Hippoglossus stenolepis, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus mykiss, Salvelinus malma, Phoca vitulina, Orcinus orca i Balaenoptera acutorostrata.[6]

Hàbitat[modifica]

Viu en zones d'aigües dolces, salobres i marines temperades (72°N-22°N, 135°E-99°W)[5] fins als 250 m de fondària[7]

Distribució geogràfica[modifica]

Es troba al Pacífic nord: des del riu Anadyr (Rússia) fins a Hokkaido (Japó) i des de Point Hope (Alaska,[8][9] Estats Units) fins a la Baixa Califòrnia (Mèxic).[5]

Longevitat[modifica]

Pot arribar a viure 5 anys.[10]

Interès gastronòmic[modifica]

Es comercialitza com a peix fresc, en salaó, enllaunat i congelat, i es consumeix al vapor, a la graella, rostit i cuit al microones o al forn.[11]

Referències[modifica]

  1. «Oncorhynchus kisutch». Catalogue of Life. (anglès) (anglès)
  2. The Taxonomicon (anglès)
  3. IGFA, 2001. Base de dades de registres de pesca IGFA fins al 2001. IGFA, Fort Lauderdale, Florida, Estats Units.
  4. IGFA, 2001.
  5. 5,0 5,1 5,2 FishBase (anglès)
  6. FishBase (anglès)
  7. Fedorov, V.V., I.A. Chereshnev, M.V. Nazarkin, A.V. Shestakov i V.V. Volobuev, 2003. Catalog of marine and freswater fishes of the northern part of the Sea of Okhotsk. Vladivostok: Dalnauka, 2003. 204 p.
  8. Quast, J.C. i E.L. Hall, 1972. List of fishes of Alaska and adjacent waters with a guide to some of their literature. U.S. Dep. Commer., NOAA Tech. Rep. NMFS SSRF-658, 47 p.
  9. Morrow, J.E., 1980. The freshwater fishes of Alaska. University of. B.C. Animal Resources Ecology Library. 248p.
  10. Drummond Sedgwick, S., [1982]. The salmon handbook: the life and cultivation of fishes of the salmon family. Andre Deutsch Ltd., Londres, Gran Bretanya, 247 p.
  11. Frimodt, C., 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p.

Enllaços externs[modifica]