Tenca

Tenca
Classificació científica
Regne: Animalia Fílum: Chordata Classe: Actinopterygii Ordre: Cypriniformes Família: Cyprinidae Gènere: Tinca (Cuvier, 1816) Espècie: T. tinca
Nom binomial
Tinca tinca (Linnaeus, 1758)

La tenca (Tinca tinca) és un peix de la família dels ciprínid (Cyprinidae).

Morfologia

• Fa fins a 40 cm de llargada i generalment pesa dos o tres quilos, però pot arribar als cinc.
• Té dues barbetes sensorials que li pengen de la boca.
• El cos té les escates molt petites.

Hàbitat

Es troba a llacs i pantans de tot Europa però defuig els corrents ràpids. És també un peix d'aquaris grans.

Distribució geogràfica

És un peix d'aigua dolça molt comú a Europa i a l'Àsia Occidental.

Gastronomia

La tenca és un peix apreciat en alguns llocs tot i que de vegades té un lleuger gust de fang. Les tenques fregides (tencas fritas) són un dels pocs plats a base de peix tradicionals d'Extremadura.

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tenca

• Tench Information (anglès)
• NIWA
• Dawes, John. Complete Encyclopedia of the Freshwater Aquarium. New York: Firefly Books Ltd, 2001. ISBN 1-55297-544-4.