Vés al contingut

Weissella soli

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula d'ésser viuWeissella soli Modifica el valor a Wikidata
Dades
Tinció de GramGrampositiu Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
RegneBacillati
FílumBacillota
ClasseBacilli
OrdreLactobacillales
FamíliaLeuconostocaceae
GènereWeissella
EspècieWeissella soli Modifica el valor a Wikidata

Weissella soli (abreujat W. soli) és un bacil grampositiu no mòbil. Pot créixer a temperatures d'entre 4 i 40 °C però no a 42 °C. Produeix àcid a partir de glucosa, mannosa i ribosa, entre d'altres. El seu contingut en G+C és del 43%.[1]

Va ser aïllat de mostres de sòl a Suècia. A diferència d'altres espècies del gènere Weissella, aquesta habita principalment al sòl, tot i que també s'ha trobat en algun aliment fermentat com el tofu.

Referències

[modifica]
  1. Fusco, Vincenzina; Quero, Grazia M.; Cho, Gyu-Sung; Kabisch, Jan; Meske, Diana «The genus Weissella: taxonomy, ecology and biotechnological potential». Frontiers in Microbiology, 6, 17-03-2015. DOI: 10.3389/fmicb.2015.00155. ISSN: 1664-302X. PMC: PMC4362408. PMID: 25852652.