Bola-de-neu

Bola-de-neu
Bola-de-neu
Classificació científica
Regne:	Fungi
Divisió:	Basidiomycota
Classe:	Homobasidiomycetes
Ordre:	Agaricales
Família:	Agaricaceae
Gènere:	Agaricus
Espècie:	A. arvensis
Nomenclatura binomial
Agaricus arvensis Schaeff.

Exemplar de bola-de-neu.

El bola-de-neu (Agaricus arvensis) és un bolet que pot arribar als 20 cm de llarg i té la carn blanca.

Comestibilitat

És comestible encara que són preferibles els exemplars joves.

Risc de confusió amb altres espècies

Pot ser confós amb l'Agaricus xanthoderma (tòxic), l'Amanita verna, l'Amanita virosa i l'Amanita phalloides var. alba (mortal).

Referències

• Lincoff, Gary: The Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms. Chanticleer Press: Nova York, 1981.
• Miller, Orson: Mushrooms of North America. Nova York, E.P. Dutton, 1984.

Enllaços externs

• Fotografies d'aquest bolet en diferents estadis de maduresa.
• Descripció i fotografies del bola-de-neu. (anglès)
• Informació i fotografia del bola-de-neu. (anglès)
• El bola-de-neu a l'Index Fungorum.