Eriphia verrucosa

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Cranc pelut el juliol de 2008

En cranc pelut (Eriphia verrucosa[1]) és un crustaci decadòpode de la família dels Menippidae molt apreciat a la gastronomia. Malgrat que aquest cranc havia estat abundant al nord-oest de la mediterrània, actualment és una espècie protegida i la seva captura està prohibida. A les Balears era una menja molt comuna, i formava part de plats tradicionals cassolans, com per exemple, a Menorca, els caragols amb cranc pelut, que ara es mengen amb cranca.

El cranc pelut pertany a la classe Malacostraca i la subclasse Eumalacostraca; al superodre Eucarida, l'ordre dels Decapoda i l'infraordre Brachyura. La seva superfamília són els Xanthoidea, la família Menippidae, el gènere Eriphia i l'espècie E. verrucosa.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. ITISStandard Report Page: Eriphia verrucosa (anglès)