Resultats de la cerca
- El cabrales és un formatge blau fet amb llet crua de vaca, de cabra i d'ovella. Té una crosta tova de color grisenc i la seva pasta és ferma i untuosa...3 Ko (282 paraules) - 16:22, 8 jul 2023
El formatge manxego és un formatge de pasta premsada no cuita que s'elabora amb llet d'ovella de raça manxega i té una maduració mínima de 30 dies (tendre)...2 Ko (144 paraules) - 16:27, 28 gen 2022
El Gamonéu és un formatge gras, de pasta dura o semidura, madur, de corfa natural, elaborat amb llet crua de cabra, ovella i vaca (o amb barreja de dos...2 Ko (146 paraules) - 15:36, 1 des 2023
El formatge de Tronchón o formatge tronchón és una varietat de formatge originària de la localitat aragonesa de Tronxó, (Tronchón en castellà). La seva...4 Ko (357 paraules) - 20:45, 4 març 2024
El formatge Cebreiro és un formatge gallec de llet de vaca, de les races rossa gallega, parda alpina i frisona, així com els encreuaments entre aquestes...5 Ko (612 paraules) - 12:41, 1 des 2023
El formatge de Burgos és un formatge fresc, blanc, tou i aquós que es fa en principi amb llet d'ovella, típic de la província de Burgos i un dels més representatius...2 Ko (239 paraules) - 00:02, 5 des 2020
La torta del Casar és un formatge elaborat amb llet crua d'ovella de les races merina i entrefina. La coagulació de la llet es realitza amb quall vegetal...1 Ko (104 paraules) - 21:13, 28 des 2022
El roncal o formatge d'Erronkari (Erronkariko gazta en èuscar) és un formatge navarrès, artesanal, de pasta dura a base de llet d'ovella i amb un 50% de...6 Ko (489 paraules) - 23:45, 1 des 2023
El formatge de La Serena és un formatge gras o extra-gras, de pasta entre tova i semi-dura, elaborat amb llet crua d'ovella de la raça merina. La coagulació...2 Ko (115 paraules) - 15:16, 1 des 2023
El formatge Picón Bejes - Tresviso, més conegut popularment com a Formatge Picón, és un formatge blau espanyol que s'elabora a la comarca de Liébana, a...3 Ko (383 paraules) - 16:47, 8 jul 2023
Afuega'l Pitu és un formatge gras, que pot ser fresc o madurat, elaborat amb llet pasteuritzada de vaca (si el temps de maduració és de 60 dies, no és...2 Ko (148 paraules) - 18:40, 30 des 2023
El formatge Ibores és un formatge gras, elaborat exclusivament amb llet crua de cabra, de les races serrana, verata i retinta, així com dels encreuaments...2 Ko (121 paraules) - 15:16, 1 des 2023
El formatge de La Peral és un formatge blau que s'elabora al Principat d'Astúries, Espanya. Es tracta d'un formatge que guarda certa semblança amb el Rocafort...1 Ko (201 paraules) - 04:54, 16 març 2024
