Margarita (còctel)

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Còctel Margarita

Margarita és el més comú dels còctels mexicans fet amb tequila, suc de llimona, suc de llima dolça i Triple sec, sovint es serveix amb sal a les vores del got.

Origen[modifica | modifica el codi]

No hi ha certesa respecte aquest còctel, la primera menció d'afegir Tequila a un Còctel és a Mèxic el 1934. Per a alguns els primers còctels Margarita datarien de la dècada de 1940 fets a Ciudad Juárez o Acapulco (Mèxic) mentre per a altres seria originari de Beverly Hills, Califòrnia, a la dècada de 1950.

Variacions[modifica | modifica el codi]

  • 2:1:1 = (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% de suc fresc de llima o llimona)
  • 3:2:1 = (50% tequila, 33% Triple Sec, 17% de suc fresc de llima o llimona)
  • 3:1:1 = (60% tequila, 20% Triple Sec, 20% de suc fresc de llima o llimona)
  • 1:1:1 = (33% tequila, 33% Triple Sec, 33% de suc fresc de llima o llimona)

L'estàndard oficial de l'Associació Internacional de Bàrmans és:

  • 7:4:3 = (50% tequila, 29% Triple Sec, 21% de suc fresc de llima o llimona)

Aquesta beguda se serveix normalment sacsejada amb gel (on the rocks), o mesclat amb gel (Margarita glaçat). Les Margaritas sovint contenen un edulcorant addicional o poden ser fetes amb suc de llima embotellat que ja conté sucre.

Altres ingredients[modifica | modifica el codi]

En lloc del triple sec, es poden fer servir altres licors amb gust de taronja com Cointreau, Curaçao etc. Les llimes dolces que es fan servir als Estats Units i Mèxic són d'espècies diferents. Es poden fer Margaritas afegint altres fruites com la maduixa el mango o el meló, entre altres

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Margarita (còctel)