Pachyrhizus

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Pachyrhizus
Pachyrhizus erosus Blanco2.249.png

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermae
Clade: Rosidae
Ordre: Fabales
Família: Fabaceae
Subfamília: Faboideae
Tribu: Phaseoleae
Gènere: Pachyrhizus
Rich. ex DC.
Espècies

Pachyrhizus ahipa
Pachyrhizus erosus
Pachyrhizus ferrugineus
Pachyrhizus panamensis
Pachyrhizus tuberosus
Ref: ILDIS Version 6.05

Pachyrhizus és un petit gènere de plantes amb flors que conta de 6 espècies de plantes tropicals i subtropicals que creixen a partir de grans arrels mestres comestibles.

Jícama[modifica | modifica el codi]

Article principal: Jícama

La jícama (P. erosus) és una liana amb arrelsmestres esfèriques o allargades. Les seves llavors quan són tendres també són comestibles.[1] Les llavors madures tenen alts nivells de rotenona que és un insecticida natural.[2] La resta de les parts de la jícama són molt verinoses.

Goitenyo[modifica | modifica el codi]

Goiteño, nupe, jacatupe (Pachyrhizus tuberosus) és una planta enfiladissa anual. Les seves llavors contenen molta proteïna i les seves arrels o tubercles són suculentes, dolces i rics en midó i en proteïna. Les fulles i tavelles també són comestibles. Es cultiva a l'Amazonia.

Ahipa[modifica | modifica el codi]

The ahipa o ajipa (Pachyrhizus ahipa) és molt semblat a la jícama i el goitenyo. No és una liana i creix fins a 2.000 m d'altitud a Bolívia. S'aprofita l'arrel. Els científics britànics la introduïren a les Índies Occidentals (West Indies) on també es cultiva (Vietmeyer 1992).

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pachyrhizus
  1. Hunter Johnson, Jr.. «Jicama». UC Davis Extension, September 1983.
  2. «Jicama - Facts & History».