Tagalié
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Txad i Sudan  |
| Gastronomia | cuina txadiana i cuina sudanesa |
| Detalls | |
| Tipus | salsa |
| Ingredients principals | charmout i ocra |
Tagalié o tagalia és una salsa tradicional de la gastronomia txadiana i de la sudanesa feta a partir de carn seca (anomenada xarmut) i de gombo també sec. Es pot menjar amb una galeta (kissar) o amb pa.[1]
Referències[modifica]
- ↑ «Aseeda with tagalia | Dandenong Market» (en anglès). dandenongmarket.com.au. Arxivat de l'original el 2017-09-09. [Consulta: 8 setembre 2017].