Antonio Arrabal

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de personaAntonio Arrabal
Biografia
Naixement1981 Modifica el valor a Wikidata (39/40 anys)
Saragossa (Espanya) Modifica el valor a Wikidata
Activitat
OcupacióCuiner Modifica el valor a Wikidata

Antonio Arrabal (Barcelona, 1981) és un cuiner espanyol, conegut principalment per la seva participació en el programa de televisió Top Chef. Pertany a la Comunitat de Cuiners Sostenibles d'Hermaneus. Actualment és el cap de cuina de l'hotel Abba Burgos.[1]

Tot i que va néixer a Barcelona el 1981, Antonio Arrabal marxà a viure a Saragossa als dos mesos de vida, on passà la seva infància. L'any 1997 entrà a l'Escola d'Hosteleria TOPI de la capital aragonesa, d'on sortí dos anys després com a cuiner.[2] Després d'un període de formació que el portà a treballar a Menorca, Mallorca i Alacant, el 2002 aconseguí el càrrec de Cap de cuina de l'hotel Abba Burgos.[3] L'any 2012 fou escollit millor cuiner aragonès de l'any.[4] L'any 2013, Antonio Arrabal participà en la primera edició del concurs televisiu Top Chef, presentat i jutjat pels cuiners Alberto Chicote, Susi Díaz i Ángel León. Arrabal aconseguí classificar-se per la final, on fou derrotat per la cuinera valenciana Begoña Rodrigo, quedant així en segona posició.[5]

Premis[modifica]

El següent llistat es pot consultar al blog oficial d'Antonio Arrabal.[2]

  • Segon classificat a Top Chef (2013)
  • Primer classificat al Campionat Nacional de Cuina amb All Morat Las Pedroñeras (2012).
  • Medalla de plata amb l'equip espanyol a la Nestlé Culinary Cup a Santo Domingo (2012).
  • Primer classificat al Campionat la Crème Unilever (2012).
  • Menció al Millor Cuiner Aragonès (2012).
  • Primer classificat en Tapa més Creativa amb Formatge a Madrid Fusión (2011).
  • Menció al Millor Jove Cuiner Aragonès (2010).
  • Primer classificat Campionat d'Aragó de Cuina Lorenzo Azin (2009).

Referències[modifica]

  1. «Antonio Arrabal, del Restaurante del Hotel Abba Burgos, en Top Chef» (en castellà). Hermaneus, 11-10-2013. [Consulta: 10 octubre 2015].
  2. 2,0 2,1 «Antonio Arrabal» (en castellà). Chefarrabal.es. [Consulta: 10 octubre 2015].
  3. «El zaragozano Antonio Arrabal, segundo en la final de 'Top Chef'» (en castellà). Heraldo.es, 19-12-2013. [Consulta: 10 octubre 2015].
  4. «De Top Chef al Restaurante La Abbadia: Antonio Arrabal» (en castellà). Mi Norte Hotel. Arxivat de l'original el 2016-03-03. [Consulta: 10 octubre 2015].
  5. «La valenciana Begoña Rodrigo se convierte en la primera Top Chef española» (en castellà). 20 Minutos, 19-12-2013. [Consulta: 3 octubre 2015].

Enllaços externs[modifica]