Resultats de la cerca
L'époisses de Bourgogne és un formatge francès de la regió de Borgonya, al departament de Côte-d'Or, que es beneficia d'una AOC des de 1991, i DOP a nivell...3 Ko (396 paraules) - 20:52, 30 oct 2021
El camembert és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca. Té una pasta tova, ferma i flexible, de color blanc groguenc...2 Ko (167 paraules) - 00:37, 4 des 2021
El vacherin és un formatge fet amb llet de vaca, de pasta crua premsada, suau i elàstica. És madurat durant un període mínim de tres setmanes i té un gust...1 Ko (82 paraules) - 13:26, 4 feb 2023
El pont-l'évêque és un formatge de Normandia, protegit per una denominació d'origen des de 1972. Deu el seu nom al poble de Pont-l'Évêque, al departament...1 Ko (117 paraules) - 18:59, 8 març 2024
L'abbaye du Mont des Cats és un formatge de pasta tova amb pell rentada fet a partir de llet crua de vaca. L'abadia de Mont des Cats, prop del poble de...3 Ko (269 paraules) - 16:40, 25 jul 2023
El maroilles (també conegut com a marolles) és un formatge francès de llet de vaca, elaborat a les regions de Picardia i Nord-Pas de Calais al nord de...7 Ko (1.092 paraules) - 21:01, 25 jul 2023
El Neufchâtel és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca al país de Bray (a la regió de l'Alta Normandia) i més concretament...4 Ko (524 paraules) - 19:32, 14 març 2024
El banon és un petit formatge francès procedent d'antigues receptes de les granges dels Alps de l'Alta Provença. El seu nom ve d'un petit poble recolzat...2 Ko (142 paraules) - 21:26, 30 gen 2024
El saint-marcellin és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca a la regió del Delfinat. És un formatge de petites dimensions...4 Ko (521 paraules) - 11:33, 8 març 2024
El livarot és un formatge francès fabricat a la regió de Normandia, originari de la comuna de Livarot, es beneficia d'una Apel·lació d'Origen Controlada...2 Ko (214 paraules) - 03:06, 9 març 2024
El brillat-savarin és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca. Fou creat, des de 1890, per la família Dubuc, prop...2 Ko (152 paraules) - 13:27, 16 ago 2022
El munster, o munster-géromé és un formatge de l'est de França (Alsàcia, Franc-Comtat, Meurthe i Mosel·la, Mosel·la, Vosges) que es beneficia d'una AOC...7 Ko (929 paraules) - 02:48, 9 març 2024
El reblochon és un formatge francès del país de Savoia i està beneficiat per una AOC des de l'any 1958. El reblochon va néixer al massís d'Aravis a la...2 Ko (246 paraules) - 02:50, 9 març 2024
El langres és un formatge de pasta tova amb pell rentada francès de l'altiplà de Langres a la regió de Xampanya-Ardenes, departament d'Alt Marne. S'ha...4 Ko (464 paraules) - 20:34, 25 jul 2023
Chaource és un formatge de pasta tova amb pell florida francès elaborat amb llet de vaca originàriament a la vila de Chaource, a la regió de Xampanya-Ardenes...4 Ko (440 paraules) - 02:56, 9 març 2024
El Chaumes és un formatge francès de pasta tova, molt olorós, fabricat de manera industrial al sud-oest de França, a Sent Antòni de Bruelh, al costat de...1 Ko (67 paraules) - 06:40, 9 març 2024
El brie de Meaux és un formatge de pasta tova amb pell florida elaborat amb llet de vaca. És un formatge francès originari de l'Abadia Notre-Dame de Jouarre...5 Ko (561 paraules) - 11:59, 1 des 2023
L'abbaye de Cîteaux, també conegut com a trappiste de Cîteaux, és un formatge de pasta tova amb pell rentada fet a partir de llet de vaca. Les seves dimensions...2 Ko (153 paraules) - 16:40, 25 jul 2023
