Començà a jugar amb 17 anys al Raspall,[1] modalitat molt arrelada al seu poble natal, sent un dels màxims exponents de la modalitat durant quatre anys.[1] En 1978 es dona a conèixer com a jugador d'escala i corda guanyant campionats juvenils. El raspall continua sent la seua modalitat preferida arribant a convertir-se en figura professional, fins que, després del servei militar, torna a intentar de bell nou jugar a Escala i corda, aconseguint el seu propòsit, tot convertint-se en un dels millors professionals del moment. Es va mantenir en l'elit fins als anys 90, amb un Bancaixa i dos subcampionats.[1] Com a escalater, fou reconegut per la seua potència i, sobretot, molt restador de pilota per davant, a més de saber entrar-li per dalt a volea i bot de braç.
En acabar la seua carrera com a rest, als 40 anys,[1] Oltra continua actiu als trinquets, ara com a feridor. Va començar al de Castelló, Ribera Alta, donant el bot a Pelayo poc després.[1] Oltra s'ha consolidat com el millor feridor del moment, amb una tècnica especial, ja que enrosca la pilota.[1] La seua manera de ferir va ser tan determinant que els jugadors demanaren que se li llevara la falta perquè arriscara menys.[1] Els aficionats consideren que la seua actuació a la final de l'Individual de 2011 va ser decisiva perquè guanyara Àlvaro.[1]
