Canya (dolç)

Canya de xocolata

Canyes de pernil i formatge

Una canya és un dolç de pasta de full de forma cilíndrica, normalment farcit de crema pastissera, xocolata, confitura de cabell d'àngel, o poma confitada. Sembla que és d'origen francès. A Espanya se'l coneix com «napolitana» però no està gens clar que tingui origen italià. També existeixen variants salades, farcides de sobrassada, de formatge, de salsitxa de frankfurt, etc.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Canya (dolç)