Celler Castell d'Encús
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | celler  |
| Camp de treball | Bodega |
| Història | |
| Fundador | Raül Bobet |
| Activitat | |
| Produeix | vi |
| Governança corporativa | |
| Seu |
|
| Executiu en cap | Raül Bobet (2001–) |
Castell Encús és un celler de Talarn, una empresa que comença el 2008 amb unes vinyes plantades el 2004 i que elabora vins de la Denominació d'Origen Costers del Segre.[1]
Es practica l'agricultura orgànica i va ser el primer celler de l'estat espanyol que va funcionar amb geotèrmia.
Història[modifica]
Va ser fundat el 2001 per Raül Bobet. Al segle xii s'hi van instal·lar els monjos de l'orde dels hospitalers -de l'ordre de Sant Joan de Jerusalem—que van fer vi fins al segle xviii.[2]Feien servir uns cups de pedra que funcionaven per gravetat, alguns dels quals s'han recuperat avui dia en l'elaboració del vi i la seva silueta està representada en el logotip del celler[3]
Vinyes[modifica]
Disposa de 26 hectàrees plantades de vinya en la zona del despoblat de Castelló d'Encús, entre 800 i 1000 metres d'alçada i es cultiva pinot noir, petit verdot, sirà, merlot, cabernet franc i garnatxa negra (negres) i sauvignon blanc, sémillon, albarinyo, i riesling i cabernet sauvignon (blancs).[1] També té 2 hectàrees a la Vall Fosca a uns 1250 metres d'alçada.
Vins[modifica]
Els vins que elabora Castell d'Encús estan al mercat amb les etiquetes Thaleia, Ekam o SO2 (blancs) i Quest, Thalarn i Acuso (negres). També elabora Taïka, un vi escumós ancestral. Un 65% de la producció s'exporta a tot el món destacant Àsia, Austràlia o el nord d'Europa.[1] La guia Parker va atorgar 91 punts al Quest del 2011.[4] Una part important de la producció s'exporta.
Referències[modifica]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Alòs López, Marta; Ayala, Xavi; Vallverdú Aixalà, Josep; Vidal Culleré, Vidal; Ribé Setó, Josep Ramon. Els vins de Costers del Segre. Lleida: Lleida Pagès editors, 2015, p. 280 (Visió 68). ISBN 978-84-9975-687-5.
- ↑ «Vins de Catalunya». [Consulta: 5 febrer 2018].
- ↑ Xavier, Tarraubella i Mirabet,. La conca de Tremp, celler del Pirineu : dos mil anys de vinya i vi. Barcelona: Bresca, 2017. ISBN 9788416904662.
- ↑ «D. O. Cava | Tu blog de vinos - Part 3» (en espanyol europeu). www.vinos-blog.com. [Consulta: 5 febrer 2018].