Earl Grey

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

El te Earl Grey és una barreja de te negre aromatitzat amb un sabor distintiu que li dóna l'addició d'oli extret de la pell de la taronja de bergamota, un cítric fragant.[1]

Tradicionalment el terme "Earl Grey" s'aplicava només al te negre; tanmateix, actualment també s'aplica a tes tant verds com blancs que contenen l'oli de bergamota.

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Earl Grey
  1. Ben Richardson. «Bergamot growers get whiff of success» (en (anglès)). BBC News, 6 d'abril 2006.