Ginger ale

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Ampolles de Ginger ale

Ginger ale és una beguda sense alcohol carbonatada comuna sobretot als Estats Units, Canadà i al Regne Unit.

Està feta a base de gingebre (ginger en anglès), llimona, sucre i aigua

L'origen d'aquesta beguda està en el segle XIX quan en els pubs anglesos es va popularitzar el costum de batre les begudes amb gingebre.

Es fabrica sota diverses marques comercials com Canada Dry, Vernors, Seagram's, Schweppes, Sussex, Buffalo Rock, Ale-8-One, Blenheim Ginger Ale i Reed's.

S'utilitza com un dels ingredients en nombrosos cocktails

Tipus de Ginger ale[modifica | modifica el codi]

  • Golden Ginger ale
  • Dry Ginger ale.

La Golden Ginger ale, més fosca i de sabor més accentuat, és més antiga. La Dry Ginger ale deriva de la primera i va ser creada en el període de la Llei seca dels Estats Units per a ser barrejada amb begudes alcohòliques. És una versió més suau que l'original perquè no interfereixi amb la beguda alcohòlica amb que es mesclava. Aquesta versió suau es va popularitzar tant que la versió Golden va passar a ser rara i disponible en poques localitats. La de les marques Vernors i Blenheim són exemples de la Golden Ginger ale en tant que Canada Dry i Schweppes són versions de la Dry Ginger.

Referències i enllaços externs[modifica | modifica el codi]