Gla
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per verificabilitat. Us animem a millorar-lo afegint referències a fonts fiables i independents. Tota informació no verificable pot ser posada en dubte o eliminada.{{subst:AvísFR|Gla}}--~~~~ |
La gla, aglà (del llatí glans "gland") o bellota (de l' àrab ballūta, alzina) és un fruit característic de les plantes del gènere Quercus (família Fagaceae).
Dins d'aquest gènere hi ha espècies arbòries que fan glans: l'alzina,la carrasca, la surera i totes les espècies de roures.
Dins les espècies de Quercus arbustives el garric fa les glans més grosses que les alzines i els roures.
Les glans d'alzines i roures que combinades es poden aprofitar durant tres o quatre mesos, s'han destinat des de l'antiguitat per a ser pasturades per ramats de porcs, ovelles i cabres que s'engreixen molt amb elles fins i tot millor si estan corcades (la majoria ho estan).
A Espanya la devesa es manté a Extremadura i Andalusia.
Segons Estrabó els habitants d'Hispània feien una mena de pa de gla.
| « | "Els muntanyencs, durant dos terços de l'any, s'alimenten de glans d'alzina deixant-les assecar, triturant-les i fabricant amb elles un pa que es conserva un temps." | » |
Les glans de la carrasca que són més dolces que les d'alzina de vegades encara es consumeixen crues o torrades.
Enllaços externs [modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Glans |
