Godello

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

La godello és una varietat vinífera blanca de vinya autòctona de Galícia. Actualment s'està recuperant el seu conreu, després d'haver estat oblidada per culpa de la tràgica plaga de la fil·loxera i les noves replantacions amb varietats d'altres zones.

Es cultiva des de O Rosal, a Pontevedra, fins a Valdeorras, a Ourense. El clima singular de l'alta vall del riu Sil, entre mediterrani i atlàntic, permet aquesta varietat desenvolupar tot el seu potencial.

Gràcies a la Godello, els vins blancs presenten marcats aromes a fruites madures, amb un lleuger i delicat toc floral. Són harmoniosos, amb un equilibri adequat entre cos i acidesa, i molt rics en matisos. [1]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. ellibrodelvino