Hidrat

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Clorur de Cobalt(II) anhidre CoCl2

Hidrat en química orgànica, és un compost format en agregar aigua o els seus elements a una molècula receptora. Per exemple, l'etanol, C2—H5—OH, pot ser considerat un hidrat d'etilè, CH2=CH2, format per l'agregació d'H a un C i OH a l'altre carboni. Una molècula d'aigua pot ser eliminada, per exemple mitjantçant l'acció d'àcid sulfúric. Un altre exemple és l'hidrat de cloral, CCl3—CH(OH)2, que pot ser obtingut mitjançant la reacció d'aigua amb cloral, CCl3—CH=O.

Altres molècules són anomenades hidrats per raons històriques. La glucosa, C6H12O6, es va pensar originalment que responia a la fórmula C6(H2O)6 i va ser identificada com un carbohidrat, però això és una descripció de la seva estructura tal com se la coneix actualment. D'altra banda el metanol sovint es presenta com “metil hidrat”, cosa que implica una fórmula que és incorrecta ( CH3OH2 ), quan la fórmula correcta és CH3—OH.

Clorur de Cobalt(II) hexahidratat Co(H2O)6Cl2

En química inorgànica, els hidrats contenen molècules d'aigua que o bé estan lligades a un nucli metàl·lic o estan cristallitzades amb el complex metàl·lic. Aquests hidrats es diu que contenen aigua de cristallització o aigua d'hidratació aquesta aigua és alliberada quan l'hidrat és sotmés a alta temperatura, la xarxa es trenca i deixa escapar una o més molècules d'aigua. Si l'aigua és aigua pesant, on hi ha l'isòtop deuteri, es fa servir el terme deuterar en lloc de hidratar.