Mentol

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Mentol
Nomenclatura
Fórmula química C10H20O
Propietats químiques
Massa molar 156.27 g mol-1
Seguretat
Compostos relacionats
Compostos relacionats Pirofosfat de geranil, Limonè
Recursos externs
Si no s'indica el contrari, les dades són pels materials en condicions estàndard (25 °C, 100 kPa)
Avís d'exempció de responsabilitat


El mentol, en anglès: menthol, és un compost orgànic de tipus terpè -exactament un monoterpè alcohol-, una substància aromàtica present en algunes plantes com per exemple la menta[1] (d'on prové el nom) tot i que també es pot produir sintèticament. S'evapora fàcilment absorbint calor, per això és molt olorosa i dóna sensació de frescor. La seva fórmula química és C10H20O.

És una substància cerosa i cristal·lina de color clar o blanc sòlid a temperatura ambient i que es fon lleugerament per sobre d'aquesta temperatura. La principal forma que es troba en la natura és (−)-mentol. El mentol és un anestèsic local i amb propietats contra la irritació emprant-se especialment contra les irritacions menors de la gola. També actua com un antagonista del receptor opioide kappa.

Estructura[modifica | modifica el codi]

El mentol natural existeix en forma d'esteroisòmer pur. Els 8 possibles estereoisòmers són: Estructures dels isòmers de mentol

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Llista de plantes que contenen mentol». Pherobase.(anglès)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Mentol