Nespler

{{Taxocaixa planta | name = Nespler | image = Medlar_blossom.JPG | image_caption = Nespler florit. | regnum = Plantae | divisio = Magnoliophyta | classis = Magnoliopsida | ordo = Rosales | familia = Rosaceae | subfamilia = Maloideae | genus = Mespilus | species = M. germanica | binomial = Mespilus germanica | binomial_authority = L. }}

La nespla, el fruit del nespler.

El nespler, nisprer, nyesprer o nyespler, Mespilus germanica, és un arbre gènere Mespilus conreat pel seu fruit, la nespra, nespro, nespla, nyespro, nyespra, nyespla o nispro. És l'única espècie del gènere Mespilus.

Té també el mateix nom l'arbre Eriobotrya japonica o nesprer japonès. Aquest actualment es conrea molt més.

Descripció botànica

És originari de l'Europa sud-oriental i es troba conreat i subespontani a l'Europa central i occidental.

Arbre de fins a 6 metres d'alçària, caducifoli. Fulles lanceolades més o menys piloses enteres o serrades. Flors blanques i solitàries. El fruit, en pom, de color marró, té la forma d'una pera petita més o menys arrodonida. Les seves flors blanques fan molt bona flaire.

Conreu

Es tracta d'un fruiter secundari que actualment no es conrea ni se'n fan plantacions. Resta, normalment com exemplar adult o vell, al costat de les cases de pagès i de vegades subespontani. Es tracta d'un arbre rústec i resistent a la majoria de les malalties i que no ha estat objecte de gaire millora genètica.

Fruits

Els seus fruits de color taronja es tornen negres un cop pelats, si en peles molts passa com la carxofa i la magrana que els dits es tornen negres, te'ls fregues amb unes gotes de llimona i llestos. Tenen un pinyol considerable pel petits que són.

Els podeu menjar cap el maig i juny. L'arbre de casa es va fer de 8 m d'alçada i uns set m d'amplada, buscava el sol i el de la masia dels pares que està a ple sol fa uns 4 m. Són dolços quan estan madurs i un punt àcids quan no estan al seu punt.

És un fruit que ha caigut en desús però antigament gairebé totes les cases de pagès tenien un o més arbres d'aquests per aprofitar-ne els fruits. Hi ha una dita que diu que "Amb temps i palla maduren les nespres (o nesples)" i significa que cal deixar passar temps perquè les coses arribin a ser allò que es pretén; que cal ser pacient i no desesperar. Les nespres es collien a la tardor, amb el fruit madur però encara incomestible i es posava a sobre de palla que, a la vegada, estava escampada a sobre d'un canyís; quan les nespres estaven molt madures, quasi passades, era quan es consumien. Tenen un notable poder guaridor de les diarrees comunes.

Vegeu també

• Nesprer japonès

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Nespler

• Preparacions gastronòmiques
• Formatge de nespla