Rubus saxatilis

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Rubus saxatilis
Rubus saxatilis02.jpg

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermae
Clade: Rosids
Ordre: Rosales
Família: Rosaceae
Gènere: Rubus
Subgènere: Cyclactis
Espècie: R. saxatilis
Nom binomial
Rubus saxatilis
L.

Rubus saxatilis és una espècie d'esbarzer que es troba a Europa (al sud d'Islàndia i a l'est dels Pirineus), l'Àsia temperada fins al Japó.[1] Les tiges són verdes i cobertes de diminutes espines, les fulles normalment tenen tres folíols. Elfruit és esfèric i de color roig, fa de 1–1,5 mm de diàmetre i conté llavors grosses.[2]

Usos[modifica | modifica el codi]

Les seves móres són comestibles crues o cuites,[1] i tenen un gust àcid,[1] però aradable.[1] En la gastronomia russa es mengen crues amb sucre, mel o llet i es fan servir per a fer preparacions com el kissel, kompot, sucs, xarops, melmelades i gelees i kvass.[3]

Com a planta medicinal és astringent. A l'Índia se n'havia fet una decocció de les arrels contra la disenteria.[4]

Dels fruits se'n obté un tint blau

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 «Plants for a Future Plant Database: Rubus saxatilis (Stone Bramble)». [Consulta: 18 October 2012].
  2. "Encyclopedia of Life: Rubus saxatilis (Greenland Thornless Blackberry)". Retrieved 18 October 2012.
  3. http://rostok.ecosem.ru/recept/kostyanika.htm[Enllaç no actiu]
  4. Chopra, Ram Nath. "Rubus saxatilis". Glossary of Indian Medicinal Plants, pp 216. Council of Scientific & Industrial Research (India), 1956.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Rubus saxatilis