Tirópita

Tirópita.

Striftí tirópita (literalment, tirópita enrotllat), típic de Kozani, al nord de Grècia.

Tirópita (grec: τυρόπιτα) és un plat típic de la cuina grega, el·laborat a base de pasta fillo, formatge i llet. El formatge pot ser feta, graviera, edam, anthótiro o qualsevol altre similar, i se'n poden utilitzar més d'un.

Altres plats similars al tirópita són l'spanakópita,amb espinacs, o l'spanakotirópita, amb espinacs i formatge.