Whoopie pie

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Un whoopie pie

El whoopie pie (alfabet fonètic internacional /'wʊpi paj/) és un pastís típic de Maine, Estats Units. Des de 2011, també és la llaminadura oficial de l'estat de Maine (Maine state treat).[1] El whoopie pie sol ser rodó, i consisteix en dues capes de pastís amb cacau (o, a voltes,carabassa) d'una textura i un gust semblant al del brownie. Entre les dues capes, duen una crema dolça feta tradicionalment de núvol. Tot i que els whoopie pies solen tenir un diàmetre d'uns 20 centímetres, també se'n fan de mides diferents. El 25 de març de 2011, a South Portland, Maine, es va fabricar el whoopie pie més gran de la història, de 481 quilos.[2] Hom creu que el nom d'aquestes postres ve de l'exclamació "whoopie!" ('visca!').

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Whoopie pie
  1. Associated Press. «It's the law: Whoopie pie official 'treat'». , 21 April 2011.
  2. «Maine creates 1,062 pound Whoopie Pie». , 28 March 2011.