Citronel·lal

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicCitronel·lal
(+)-Citronellal 3D ball.png
Substància aldehid i compost químic
Massa molecular 154,136 uma
Estructura química
Fórmula química C₁₀H₁₈O
SMILES canònic
SMILES isomèric
InChI Model 3D
Identificadors
CAS 2385-77-5
InChIKey NEHNMFOYXAPHSD-SNVBAGLBSA-N
PubChem 75427
AEPQ 203-376-6
ChEBI 299
KEGG C09848
ChemSpider 67959
ChEMBL CHEMBL1081721
UNII QB99VZZ7GZ
ZVG 491257
Infocard ECHA 100.003.070
DSSTOX DTXSID6044482
Beilstein 1720791 i 4654384
Gmelin 1521962
Modifica dades a Wikidata

El citronel·lal o rhodinal o 3,7-dimetiloct-6-en-1-al (C10H18O) és un monoterpenoid, el principal component en la mescla de compostos químics terpenoides que donen a l'oli de citronel·la el seu aroma distintiu a llimona.

El citronel·lal és el principal producte aïllat en olis destil·lats de les plantes del gènere Cymbopogon,[1] Corymbia citriodora, i Leptospermum petersonii. L'enantiòmer (–)-(S) del citronel·lal conforma fins al 80% de l'oli de fulla de la llima kaffir i és el responsable de la seva aroma característica. El citronel·lal té la propietat de repel·lir els insectes especialment dels mosquits[2] Tambeté fortes qualitats antifúngiques.[3]

Referències[modifica]

  1. Mahalwal, Vijender S.; Ali, Mohd. «Volatile constituents ofCymbopogon nardus (Linn.) Rendle». Flavour and Fragrance Journal, 18, 2003, pàg. 73. DOI: 10.1002/ffj.1144.
  2. Jeong-Kyu KIM, Chang-Soo KANG, Jong-Kwon LEE, Young-Ran KIM, Hye-Yun HAN, Hwa Kyung YUN «Evaluation of Repellency Effect of Two Natural Aroma Mosquito Repellent Compounds, Citronella and Citronellal». Entomological Research, 35, 2, 2005, pàg. 117–120. DOI: 10.1111/j.1748-5967.2005.tb00146.x.
  3. Kazuhiko NAKAHARA, Najeeb S. ALZOREKY1, Tadashi YOSHIHASHI, Huong T. T. NGUYEN and Gassinee TRAKOONTIVAKORN «Chemical Composition and Antifungal Activity of Essential Oil from Cymbopogon nardus (Citronella Grass)». JARQ, 37, 4, 2003.