Resultats de la cerca
Patlıcan kebabı o islim kebabı és un estofat de la cuina turca fet amb albergínia i carn de vedella (o de vegades d'ovella) com a ingredients bàsics. No...3 Ko (244 paraules) - 07:11, 11 juny 2022
Kuru fasulye (fesols blancs secs) és un plat molt tradicional i comú a la cuina turca. Amb el "pilav" (arròs turc) és considerat el menjar nacional de...4 Ko (472 paraules) - 15:59, 6 gen 2024
Tas kebap (també Tas kebabı) és un plat de carn de la cuina turca. No és un kebap. Es pot fer amb qualsevol carn vermella, de vedella o d'ovella, cuinant...2 Ko (130 paraules) - 21:20, 14 març 2022
El Nohutlu işkembe o Nohutlu işkembe yahnisi (turc, en català Tripes amb cigrons i Ragoût de tripes amb cigrons respectivament) és un plat tradicional...1 Ko (120 paraules) - 17:34, 4 jul 2020
Sulu köfte (turc per mandonguilles amb aigua) és un plat tradicional a la cuina turca. És un plat de köftes rodons en forma d'estofat amb un brou no gaire...2 Ko (214 paraules) - 12:01, 11 juny 2021
Kuzu haşlama és un estofat de la cuina turca fet amb carn d'ovella o de xai i patates i pastanages. Com el plat té bastant brou, i una bona presa de carn...1 Ko (100 paraules) - 11:44, 1 oct 2020
Patlıcanlı köfte és un plat de köfte amb albergínia de la cuina turca. Una cop elaborades, les mandonguilles es fregeixen. Les alberginies (tallades com...1 Ko (130 paraules) - 12:36, 15 feb 2022
Türlü és un plat de la cuina turca. La paraula türlü significa variat en idioma turc. Bàsicament es tracta d'un estofat de verdures (sebze türlüsü en turc)...3 Ko (264 paraules) - 17:02, 20 març 2023
Kuzu kapama o simplement kapama és un plat de carn de la cuina turca. En turc "kuzu" significa xai i generalment es fa servir també per a denominar la...4 Ko (377 paraules) - 18:52, 25 gen 2022
Nohut yahnisi o Etli nohut yahnisi (turc, estofat de cigrons i estofat de cigrons amb carn respectivament) és un plat de "yahni" o estofat tradicional...1 Ko (102 paraules) - 16:09, 1 juny 2024
Ekşili köfte (en turc Mandonguilles amb agre) o terbiyeli sulu köfte sòn unes pilotes de carn amb arròs en un brou agre. És similar a sulu köfte, però...2 Ko (172 paraules) - 14:05, 19 març 2021
Yahni (en turc) és el nom donat als estofats amb cebes i salça a la cuina turca. Aquests plats generalment són de color vermell (per la salsa de tomàquet...2 Ko (140 paraules) - 06:44, 4 març 2024
Kapuska és un estofat tradicional de la cuina turca. El nom es deriva de la paraula rus o tàtar per col. Encara que el nom és importat, el plat és una...1.005 octets (118 paraules) - 12:06, 22 ago 2024
Papaz yahnisi és un plat de carn de la cuina turca. També conegut com a Soğan yahnisi, és un estofat (yahni en turc) fet amb carn d'ovella o de xai i escalunyes...1 Ko (137 paraules) - 13:45, 15 ago 2020
L'Elbasan tava és un estofat de carn de xai a la cuina turca. Elbasan tava significa "paella d'Elbasan" en turc, i té el seu origen a Albània, on la recepta...2 Ko (176 paraules) - 21:02, 31 des 2023
