Resultats de la cerca
Patlıcan kebabı o islim kebabı és un estofat de la cuina turca fet amb albergínia i carn de vedella (o de vegades d'ovella) com a ingredients bàsics. No...3 Ko (233 paraules) - 08:11, 11 juny 2022
Kuru fasulye (fesols blancs secs) és un plat molt tradicional i comú a la cuina turca. Amb el "pilav" (arròs turc) és considerat el menjar nacional de...4 Ko (461 paraules) - 16:59, 6 gen 2024
Tas kebap (també Tas kebabı) és un plat de carn de la cuina turca. No és un kebap. Es pot fer amb qualsevol carn vermella, de vedella o d'ovella, cuinant...2 Ko (119 paraules) - 22:20, 14 març 2022
El Nohutlu işkembe o Nohutlu işkembe yahnisi (turc, en català Tripes amb cigrons i Ragoût de tripes amb cigrons respectivament) és un plat tradicional...1 Ko (120 paraules) - 18:34, 4 jul 2020
Sulu köfte (turc per mandonguilles amb aigua) és un plat tradicional a la cuina turca. És un plat de köftes rodons en forma d'estofat amb un brou no gaire...2 Ko (203 paraules) - 13:01, 11 juny 2021
Patlıcanlı köfte és un plat de köfte amb albergínia de la cuina turca. Una cop elaborades, les mandonguilles es fregeixen. Les alberginies (tallades com...1 Ko (119 paraules) - 13:36, 15 feb 2022
Kuzu haşlama és un estofat de la cuina turca fet amb carn d'ovella o de xai i patates i pastanages. Com el plat té bastant brou, i una bona presa de carn...1 Ko (100 paraules) - 12:44, 1 oct 2020
Türlü és un plat de la cuina turca. La paraula türlü significa variat en idioma turc. Bàsicament es tracta d'un estofat de verdures (sebze türlüsü en turc)...3 Ko (254 paraules) - 18:02, 20 març 2023
Kuzu kapama o simplement kapama és un plat de carn de la cuina turca. En turc "kuzu" significa xai i generalment es fa servir també per a denominar la...4 Ko (366 paraules) - 19:52, 25 gen 2022
Nohut yahnisi o Etli nohut yahnisi (turc, estofat de cigrons i estofat de cigrons amb carn respectivament) és un plat de "yahni" o estofat tradicional...1 Ko (91 paraules) - 18:36, 8 abr 2020
Ekşili köfte (en turc Mandonguilles amb agre) o terbiyeli sulu köfte sòn unes pilotes de carn amb arròs en un brou agre. És similar a sulu köfte, però...2 Ko (161 paraules) - 15:05, 19 març 2021
Yahni (en turc) és el nom donat als estofats amb cebes i salça a la cuina turca. Aquests plats generalment són de color vermell (per la salsa de tomàquet...2 Ko (140 paraules) - 07:44, 4 març 2024
Papaz yahnisi és un plat de carn de la cuina turca. També conegut com a Soğan yahnisi, és un estofat (yahni en turc) fet amb carn d'ovella o de xai i escalunyes...1 Ko (126 paraules) - 14:45, 15 ago 2020
Kapuska és un estofat tradicional de la cuina turca. El nom es deriva de la paraula rus o tàtar per col. Encara que el nom és importat, el plat és una...1.001 octets (108 paraules) - 16:16, 8 abr 2020
L'Elbasan tava és un estofat de carn de xai a la cuina turca. Elbasan tava significa "paella d'Elbasan" en turc, i té el seu origen a Albània, on la recepta...2 Ko (176 paraules) - 22:02, 31 des 2023
