Resultats de la cerca
Beyaz peynir (en turc, literalment «formatge blanc»), és un formatge blanc salat elaborat amb llet sense pasteuritzar. El formatge té un aspecte lleugerament...1 Ko (137 paraules) - 14:37, 24 juny 2023
Hellim (turc) o Helloumi (grec: χαλλούμι) és un formatge blanc propi de l'illa de Xipre fet amb llet de cabra. És un formatge molt salat i generalment...865 octets (70 paraules) - 16:20, 22 ago 2020
Küp peyniri, Çanak peyniri o Çömlek peyniri (lit. formatge de tenalla en turc) és un formatge a la cuina turca. Es fa amb llet d'ovella i de vaca sense...1 Ko (165 paraules) - 09:03, 13 juny 2022
Sürk, Sürki, Sürk peyniri (turc per formatge sürk) o Sürk çökeleği és un formatge turc propi de la Província de Hatay. És un formatge fet a base de iogurt...2 Ko (143 paraules) - 17:04, 1 juny 2024
Tulum peyniri (turc, significa formatge de zalea a català) és un formatge de la cuina turca fat amb llet d'ovella o cabra i conservat en una zalea. Otlu...925 octets (82 paraules) - 17:04, 1 juny 2024
Yaprak peyniri o lavaş peyniri és un formatge turc de les regions d'Anatòlia Oriental (Hakkari), Mediterrània (Hatay) i Sud-est Anatòlia (Diyarbakır i...1 Ko (102 paraules) - 09:38, 5 març 2024
Telli peynir o tel peyniri és un formatge turc fet a la Regió de la Mar Negra. És un formatge poc salat i que fon fàcilment. Com que es fa servir molt...862 octets (92 paraules) - 11:36, 5 jul 2020
Otlu peynir (turc) és un tipus de formatge de la cuina turca fa de la llet d'ovelles o vaca. Són formatges madurats que contenen varietats d'herbes tradicionals...3 Ko (344 paraules) - 09:42, 20 ago 2022
El çökelek (mot en turc) és un formatge fet amb llet coagulada. Generalment es fa servir com a farcida de pide i börek a la cuina turca. També es fa servir...1 Ko (77 paraules) - 21:32, 30 gen 2022
