Tulum peyniri

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula formatgeTulum peyniri
Otlu tulum peyniri.jpg
Varietats de formatge Tulum, al centre "Otlu tulum peyniri", o formatge Tulum amb herbes, en un mercat d'Ankara, Turquia
Origen
Gastronomia gastronomia de Turquia
Modifica les dades a Wikidata

Tulum peyniri (turc, significa formatge de zalea a català) és un formatge de la cuina turca fat amb llet d'ovella o cabra i conservat en una zalea.[1][2]

Varietats[modifica]

  • Otlu tulum peyniri

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tulum peyniri Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. João Manuel de Carvalho Ramalho Ribeiro. Animal Products from the Mediterranean Area. Wageningen Academic Pub, 2006, p. 170–. ISBN 978-90-76998-86-2. 
  2. Hayvansal Ürünler Teknolojisi. Anadolu Universitesi, p. 102–. ISBN 978-975-492-629-3.