Pabucaki

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarPabucaki
Origen
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusplat Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsalbergínia Modifica el valor a Wikidata

Pabucaki o Pabucaki Zimirnika és un plat d'albergínia de la cuina turca,[1] (pp 273 - 275) més propi de la Regió de l'Egeu.[2] Pabucaki sembla als altres plats a base de farciment de l'alberguinia, però la verdura no és fregida, és bullida, i és farcida amb formatge blanc[3] o lor.[2]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]