Pabucaki

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarPabucaki
Origen
Gastronomia gastronomia de Turquia
Detalls
Tipus plat
Ingredients principals albergínia
Modifica dades a Wikidata

Pabucaki o Pabucaki Zimirnika és un plat d'albergínia de la cuina turca,[1] (pp 273 - 275) més propi de la Regió de l'Egeu.[2] Pabucaki sembla als altres plats a base de farciment de l'alberguinia, però la verdura no és fregida, és bullida, i és farcida amb formatge blanc[3] o lor.[2]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]