Bülbülyuvası
 Bülbülyuvası amb nous en comptes dels pistatxos convencionals  | |
| Origen | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | darreries |
| Ingredients principals | pasta fil·lo |
Bülbülyuvası són unes postres de la cuina turca fetes amb yufka (massa fina), xarop i festucs. Es poden considerar una varietat del baklava.[1] En turc bülbül significa rossinyol, yuva significa niu d'ocell, i bülbül yuvası "niu de rossinyol". Aquest nom es refereix a la forma del dolç. Els nius de massa amb xarop s'omplen amb festucs.
Vegeu també[modifica]
Referències[modifica]
- ↑ «The Oxford Companion to Sugar and Sweets» (en anglès). Michael Krondl, Eric Rath, Laura Mason, Geraldine Quinzio, Ursula Heinzelmann. [Consulta: 18 abril 2015].[Enllaç no actiu]
Enllaços externs[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Bülbülyuvası |
